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1.豆腐洗净控干水分后,切成大约0.5厘米厚的小方片,并将鸡蛋打散.rn2.锅中倒入橄榄油,油烧到7成热时,放入蘸了蛋液的豆腐块.rn3.保持中小火,煎到豆腐两面金黄即可.rn4.煎豆腐的同时,还可以调料汁:青辣椒切小圈,蒜切末,放入小碗中,加入糖、生抽、醋、蚝油,搅匀即可.
香煎豆腐
【摘 要】
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1.豆腐洗净控干水分后,切成大约0.5厘米厚的小方片,并将鸡蛋打散.rn2.锅中倒入橄榄油,油烧到7成热时,放入蘸了蛋液的豆腐块.rn3.保持中小火,煎到豆腐两面金黄即可.rn4.煎豆腐
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2018年12期
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