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枸杞为茄科植物枸杞的成熟果实，枸杞多糖（LBP）就是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。已明确该糖系蛋白多糖。枸杞多糖是枸杞子的主要活性成分之一，因具有多种生理活性而越来越受到人们的关注。国内外对枸杞多糖的药理研究也越来越深入，而且显示出良好的应用前景。研究表明，枸杞多糖具有免疫调节，抗肿瘤、抗衰老等多种药理作用，