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天麻是一种名贵的中药材,做好天麻的采收与加工工作是提高商品天麻质量最关键的环节。现将天麻的采收、加工方法介绍如下：采收天麻应在休眠期采收,这时天麻已停止生长,此时采收既便于加工,且天麻产量高、质量好。无性繁殖冬栽天麻,次年深秋至初冬（即10—11月）或第3年春季采挖。春栽天麻当年冬季或次年春季采挖。