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列举了国内食品微生物标准在标准制定、检验项目等方面的不完善,提出了合理的改进意见,分析总结了问题所在,建议尽快采取有效措施解决问题,逐步完善我国食品安全国家标准体系。
食品安全微生物标准中问题的探讨
【摘 要】
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列举了国内食品微生物标准在标准制定、检验项目等方面的不完善,提出了合理的改进意见,分析总结了问题所在,建议尽快采取有效措施解决问题,逐步完善我国食品安全国家标准体系
【机 构】
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国家肉制品质量监督检验中心,湖南农业大学食品科技学院,漯河职业技术学院食品工程系
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2019年7期
【基金项目】
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河南省科技攻关计划项目(172102110222)
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