【摘 要】
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红枣皮皱而干瘪，其貌不扬，但它营养之丰富，治疗功效之佳，都可说是居百果之首。红枣所含维生素Ｃ每百克高达５４０毫克，比苹果、桃等要高一百倍左右。维生素Ｄ含量也是百果之冠。因而有人称它
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红枣皮皱而干瘪，其貌不扬，但它营养之丰富，治疗功效之佳，都可说是居百果之首。红枣所含维生素Ｃ每百克高达５４０毫克，比苹果、桃等要高一百倍左右。维生素Ｄ含量也是百果之冠。因而有人称它为“活维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质１．２克。含糖量更为惊人：为 ２０％－
Jujube skin wrinkled and dried up, its appearance is not good, but it is rich in nutrition, good treatment efficacy, can be said to rank first in the hundred fruit. Red dates contain up to 540 mg of vitamin C per 100 grams, which is about 100 times higher than apples and peaches. Vitamin D content is also the highest fruit. Therefore, some people call it “live vitamin pills.” Each hundred grams of fresh dates contain 1.2 grams of protein. More amazing sugar content: 20%-
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