【摘 要】
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所谓“窈窕淑女，君子好逑”，自古君子惜美人，老饕爱美食。悠长的历史长卷中拥有闭月羞花之貌、沉鱼落雁之容的美人层出不穷，与之相称的美食自然也是不少。循着食物的幽香，聆听美人轻声吟唱，让我们一起闻香识美人。
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健康时尚的酵素饮品风靡全球，而国内的酵素热潮也已经持续数年不曾退烧，让我们准备好新鲜的果蔬，跟酵素来场蜜恋吧！ 健康的发酵饮品 酵素产品起源于日本，在日本已有长达80年的食用历史。酵素的本质是酶，是存在于自然界所有未经烹饪的食材中的一种天然物质，具有生物催化功能，几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与来提高效率。自古发酵食品就是中国人的最爱，而制作酵素食品的过程和我们制作酸奶、泡菜甚至酿酒的过
传统烘焙怎么能满足我们对于高格调的追求？走进充满着奇思妙想的艺术殿堂，将不朽画作转为一盘甜蜜，以最美好的滋味向艺术家致敬。 沃霍尔奶冻 用料 100克树莓、黑莓 1个橙子 2片凝胶片 150克糖粉 200毫升牛奶 适量蓝色食用色素 做法 1 将凝胶片放入盛有凉白开的容器中浸泡至软。 2 将黑莓和树莓放入凉开水中浸泡片刻，过滤出果汁。橙子切开，挤出橙汁备用。 3 锅中倒入清水
清初朱彝尊在《临江仙》中写道：“陇上紫瓜好，黛痕浓抹，露实低悬”，将茄子比作美人，然则芬芳更胜。茄子作为为数不多的紫色蔬菜之一，在烹调上却是样样皆能，可谓淡妆浓抹总相宜。 意式奶酪茄子 用料 1根茄子/15克里科塔奶酪碎/30克意大利面酱/2克白胡椒粉/适量罗勒叶、橄榄油 做法 1 茄子洗净去皮后切成长条状，入锅焯水后沥干水分备用。 2 锅中烧热橄榄油，倒入意大利面酱稍加翻炒，加入焯过
一本名为《荆棘鸟》的小说，让我第一次认识到了澳洲这个遥远的国度。小说里动人的故事，当时的社会风貌，还有那传承至今的美食缓缓印入脑海，循着书香来认识一下别样的澳洲吧！ 慵懒嗜睡的树袋熊、活蹦乱跳的袋鼠，还有那外貌奇特却又可爱无比的鸭嘴兽……这就是澳大利亚，一个被称为“世界活化石博物馆”的魔幻国度，一个位于南太平洋和印度洋之间，世界上唯一一个独占一块大陆的国家。 谈起这个骑在羊背上的国家，很多人会
翻开炫彩斑斓的绘本，可爱淘气的主人公总是吸引着宝贝的眼球。一个动作、一身华服，主人公的一切美好都会被小宝贝拿来模仿。勤快的宝妈宝爸不如跟着温情的绘本，为宝贝做一桌卡通色彩的Q版美味佳肴吧，让宝贝的就餐时间充满童真。 彩虹水果蛋糕 用料 200克鲜奶油 3个鸡蛋 70克糖粉 10克玉米油 100克低筋面粉 65克草莓 30克猕猴桃、黄桃 适量牛奶、彩虹糖 做法 1 草莓洗净去
棒棒糖蛋糕 用料 60克低筋面粉 1克苏打粉、香草香精 50克糖粉 20克黄油 2个鸡蛋 100克白巧克力 适量巧克力食用色素 做法 1.黄油提前在室温下软化，鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。 2.糖粉倒入碗中，与黄油混合均匀。 3.烤箱预热170摄氏度。将苏打粉、香草香精、低筋面粉混合过筛后倒入混合物中。 4.将混合物搅拌均匀，用勺子把混合面糊装入裱花袋中。 5.面糊挤入模具
旅行途中总是喜欢到当地人去的馆子里品尝最纯正的本土风味，有时虽然会出些岔子，却也不失为一种乐趣。 曾经，上海的大街小巷突然冒出过很多日式的居酒屋，大部分是巴拉巴拉东渡的人回来开的。门帘一挑，进去坐下，也不知道最后要付多少钱。老板们瞄准的是拿着高薪在上海工作的日本人，或者是那些在日本赚了不少辛苦钱回来的上海人。这些店斩人没商量不说，还吃不饱，对日餐的最初印象就这么被糟蹋了。 随着时间的推移，在沪
紫禁城静谧的红墙曾经藏着无数山珍海味，什刹海纵横交错的胡同里绵延了几百年的烟火之气。皇城根下，更迭的朝代成就了流水的筵席，在这一头扎入历史长河，在那一头投入饕餮之门。北京，北京，让人的心无法平静。 没有一个中国古都能像北京那样，历经那么多民族的洗礼。这片在大多时候被称为“燕”的土地，向来都是北方政权争夺的重镇。“战国七雄”之一燕国以其为领地，安禄山作乱时把根据地建在这里，后晋皇帝石敬瑭还把它连同
黄金水道上的唯美都城 伊斯坦布尔，世界上唯一一个地跨欧、亚两大洲，横贯博斯普鲁斯海峡的城市。曾为古代罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国首都的它，以绝佳的地理位置及丰富多彩的文化遗迹，于1985年被联合国教科文组织列为世界遗产。这里美妙的自然风光与富丽堂皇的神秘古建筑物，总让慕名而来的访客流连忘返。 站在伊斯坦布尔的高处向西望去，欧洲大陆近在咫尺，向东观望则是绵延不断的帕米尔高原。特殊的地理位置让
朴实的豆制品细腻而纯粹，更拥有海纳百川的特性，可以与众多食材和调料相辅相成，幻化出别具特色的美味。那么，让我们跟着各式各样的豆制品走进厨房，看看质朴的它们创造出的厨房化学反应吧。 龙利鱼豆皮卷 用料 200克 龙利鱼 150克 竹笋 100克 火腿肉 30克 洋葱 25克 香菇 1茶匙 盐 1汤匙 生抽 1个 鸡蛋 适量 豆腐皮、卡真调味粉、甜辣酱、油 做法 1 龙利
