糖的纸层析

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<正> 在植物体内,碳水化合物处于代谢的中心位置。碳水化合物分析是植物生理学工作者经常遇到的问题。笔者开始参加工作时即面临这个问题。20余年来,除了含(糖)量测定外,还用纸层析技术分析糖的成分。本文结合工作体会简要归纳这方面技术。
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