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‘晋早1号’是1998年以‘75—6—6’作母本，‘9333—10’作父本有性杂交，经各代鉴定选育而成。2011年通过山西省农作物品种审定委员会审定。该品种为中旱熟鲜食品种，商品薯率高，品质优良，块茎干物质含量24．90％，维生素c含量24．20mg／100gFW，还原糖含量0．21％，粗蛋白含量2．34％。植株田间中抗晚疫病，抗卷叶、疮痂病，中感花叶病。‘晋早1号’适合山西省各地种植。