蜂王浆-β-环糊精包合物的主要营养成分及抗氧化活性

来源 :福建农林大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：hades173053

【摘要】

：

为评价蜂王浆-β-环糊精包合物的营养价值及功能活性,对蜂王浆及其包合物的10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxy-2-de-cenoic acid,10-HDA)含量、氨基酸含量和组成以及抗氧化活性进

【作者】

：

刘佳霖高丽娇曹兰罗文华杨金龙戴茜茜程

【机构】

：

重庆市畜牧科学院

【出处】

：

福建农林大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2019年5期

【关键词】

：

β-环糊精蜂王浆 10-羟基-2-癸烯酸氨基酸抗氧化活性

【基金项目】

：

重庆市基础与前沿研究计划项目(cstc2015jcyjA80032);国家现代农业(蜜蜂)产业技术体系建设专项(CARS-44-SYZ14)

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

为评价蜂王浆-β-环糊精包合物的营养价值及功能活性,对蜂王浆及其包合物的10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxy-2-de-cenoic acid,10-HDA)含量、氨基酸含量和组成以及抗氧化活性进行测定及分析.结果表明,蜂王浆-β-环糊精包合物的10-HDA含量及17种氨基酸含量和组成与新鲜蜂王浆无显著差异(P>0.05);除蛋氨酸、胱氨酸以外,蜂王浆及其包合物的其它必需氨基酸比例均优于FAO/WHO推荐的氨基酸模式谱;β-环糊精包合技术能够明显提高蜂王浆抑制亚油酸氧化的能力,其中包合物0~

其他文献

美国蔬菜质量安全管理体系及对中国的政策启示

期刊

安全管理体系食品质量安全风险分析法律法规体系食源性疾病政策启示标准化活动生产者农产品质量安全

《荒野小站》男主人公乔治的人格流变分析

《荒野小站》是加拿大小说家爱丽丝·门罗的短篇小说,故事中的男主人公乔治身心处于成长时期,面临着人与宗教、人与自然、人与人之间的各种冲突而备受煎熬。当压抑与焦虑达到

期刊

荒野小站乔治人格流变

行政取缔法律问题探究——以《行政强制法》的实施为背景

行政取缔是行政机关在经济和社会管理活动中打击非法组织及非法经营行为的常用手段。但行政取缔法律属性不清、法源位阶过低,极易游离于法律规制之外。为了将取缔活动纳入法

期刊

行政取缔行政强制措施具体行政行为

中国新疆与中亚国家农产品贸易现状及优势分析

中国新疆是国家向西开放的重要窗口。中亚国家具有丰富的农业自然资源,新疆具有技术和管理优势以及相对的资金优势。新疆与中亚国家在农业领域有较好的互补性和互利性,具备很

期刊

RCA中亚国家农产品

新西兰现代农业发展的特点与启示

新西兰是世界上少数几个依靠农业立国并进入发达国家行列的国家。依靠优越的自然条件、科技创新以及制度改革等,形成了主导产业清晰、自然环保、科技领先、质量安全、低成本

期刊

新西兰现代农业低成本高效率

张猛坊间孤独电影人

<正>青年导演张猛的2011年,风调雨顺。《钢的琴》砸出的响亮声音,让他呼地窜成了一条汉子。东京电影节、香港亚洲电影节……各种提名奖和鲜花掌声蜂拥而至。无数应酬甚至把他

期刊

新生代导演秦海璐

棉花进口对中国新疆棉花产业的影响分析

本文分析了中国棉花的进口情况、新疆棉花的产业发展情况及进口对新疆棉花产业的影响,旨在为政府制定政策提供参考。

期刊

新疆棉花进口影响

美国对中国农产品贸易壁垒研究

农产品出口对农业发展意义重大,但中国农产品出口面临越来越多的贸易壁垒,特别是美国市场。美国是中国最大的农产品贸易伙伴,是中国第四大农产品出口市场,但美国对中国农产品

期刊

农产品出口贸易壁垒对策

家庭暴力反抗案件中防御性紧急避险的适用——兼对正当防卫扩张论的否定

对于家庭暴力的受害人为了防止将来继续遭受暴力袭击而将施暴者杀死的案件,我国的审判实践往往过早地求诸酌定量刑情节,从而忽视了公民紧急权对于解决此类案件所蕴含的法教义

期刊

防御性紧急避险正当防卫紧急权家庭暴力受虐妇女综合症

我国松突圆蚧研究进展

松突圆蚧(Hemiberlesia pitysophila Takagi)是一种危险性检疫害虫,自20世纪80年代初期传入我国大陆之后,对松树造成了严重的灾害,引起了有关部门和科研机构的高度重视,先后

期刊

松突圆蚧研究进展

蜂王浆-β-环糊精包合物的主要营养成分及抗氧化活性

与本文相关的学术论文