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研究甜橙精油对酪氨酸酶活性的影响及其抑制动力学,试验结果表明:甜橙精油对酪氨酸酶具有明显的抑制作用,表现出良好的剂量-效应关系,其半数抑制浓度(IC50)约为627.52μg/mL。Lineweaver-Burk双倒数图表明甜橙精油对酪氨酸酶的作用表现为非竞争性抑制,米氏常数Km为0.357。
甜橙精油抑制酪氨酸酶的机理研究
【摘 要】
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研究甜橙精油对酪氨酸酶活性的影响及其抑制动力学,试验结果表明:甜橙精油对酪氨酸酶具有明显的抑制作用,表现出良好的剂量-效应关系,其半数抑制浓度(IC50)约为627.52μg/mL
【机 构】
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广州环亚化妆品科技有限公司,广东轻工职业技术学院精细化工研发中心
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2018年03期
【基金项目】
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2017年广州市科技计划项目产学研协同创新重大专项(产业技术研究专题201604016111)
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