江苏省建湖县2007年-2011年居民食用碘盐监测结果分析

来源 :中国保健营养(中旬刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:woshizhaozhiqiang
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目的:了解并掌握建湖县居民食用碘盐状况,为进一步加强和完善持续消除碘缺乏病工作提供科学依据.方法:按照和,2007-2011 年共抽取1440 份居民户食用碘盐,采用GB/T13052.7-1999中直接滴定法进行定量测定,并对监测结果进行分析.结果:2007 年-2011年居民户碘盐合格率为100%,碘盐中位数38.62mg/kg,非碘盐率为0.90%,碘盐覆盖率分别为99.10%,合格碘盐食用率99.10%.结论:碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均在90%以上,达到了碘缺乏病可持续消除状态.
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