【摘 要】
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将小米熬粥制备全营养小米粥、米粒、米油3组分进行试验,通过建立便秘模型,了解小米粥不同组分对小鼠胃肠功能的影响.结果 表明:与便秘模型组比较,各试验组小鼠的排首粒黑便时间、粪便含水量、胃内容物残留率和小肠推进率都出现一定程度的差异性;排便粒数,除米粒中组外,其他组差异显著(P＜0.05);黑便质量,只有米粥低组、米油高组、米油低组有显著差异(P＜0.05),其他组无差异.由此说明,小米粥不同组分能在一定程度改善便秘模型小鼠的胃肠功能.
【机 构】
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新疆第二医学院,新疆克拉玛依834000;北京工商大学轻工科学技术学院,北京100048
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将小米熬粥制备全营养小米粥、米粒、米油3组分进行试验,通过建立便秘模型,了解小米粥不同组分对小鼠胃肠功能的影响.结果 表明:与便秘模型组比较,各试验组小鼠的排首粒黑便时间、粪便含水量、胃内容物残留率和小肠推进率都出现一定程度的差异性;排便粒数,除米粒中组外,其他组差异显著(P＜0.05);黑便质量,只有米粥低组、米油高组、米油低组有显著差异(P＜0.05),其他组无差异.由此说明,小米粥不同组分能在一定程度改善便秘模型小鼠的胃肠功能.
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