医科院校食品质量与安全专业实践教学体系构建与实施

来源 :现代医药卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Linhan
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实践教学在食品质量与安全专业人才培养过程中起着重要作用。该学院以提升学生实践能力为核心,结合医学大背景,从课内实验和课外实践2方面构建食品专业实践教学体系,为培养较强实践能力的食品质量与安全专业人才奠定了基础。
其他文献
目的探讨利伐沙班治疗高原地区冠状动脉慢血流(CSF)的临床疗效。方法选取2017年1月至2019年12月本院心内科确诊并接受治疗的CSF患者90例,根据随机数字表法分为对照组与观察组,各45例。对照组予以阿托伐他汀治疗,观察组在对照组基础上联合使用利伐沙班治疗,比较2组三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、纤维蛋白原(FIB)、凝血酶原时间(PT)、凝血酶原活动度(PTA)、红细胞压积(Hct)水平,以及临床治疗效果和不良反应发生情况。结果2组治疗前FIB、TP、PTA、Hct、TG、LDL
目的调查普通儿科住院患儿静脉留置针非计划性拔管的现状,分析其原因,提出预防措施。方法便利抽取2020年6-9月在2所三甲医院住院的902例1~5岁使用静脉留置针患儿进行观察,使用《儿科静脉留置针非计划性拔管一般情况登记表》和《儿科静脉留置针并发症观察记录单》进行调查。结果非计划性拔管464例(52.25%),其原因包括自行拔管、渗血渗液、导管堵塞等。多元线性回归分析显示:拔管发生的班次、是否宣教与拔管次数存在差异(P<0.05)。非计划性拔管多见于白班及尚未进行健康宣教的患儿及家属。结论加强白班护理
目的探讨术中冰冻切片检查在甲状腺微小乳头状癌(PTMC)中的诊断价值。方法选取2016年1月至2020年1月该院病理科诊断为PTMC的180例患者作为PTMC组,根据颈部中央组淋巴结转移情况将其进一步分为淋巴结转移亚组(44例)和无淋巴结转移亚组(136例);同时选取300例非PTMC的患者作为对照组。分析术中冰冻切片检查、术后石蜡切片检查在PTMC组、对照组中的检查情况,同时比较2亚组肿瘤直径、病灶数目等指标。结果PTMC组中,术中冰冻切片检查确诊172例,而术后石蜡切片检查确诊180例。在PTMC组与
目的探讨近端胃切除间置空肠术和全胃切除Roux-en-Y吻合术术后短期疗效差异。方法回顾性分析2014年1月到2020年12月在巴彦淖尔市医院接受胃切除术的57例患者,根据治疗方法不同分为近端胃切除间置空肠术组(近端胃组)27例,全胃切除Roux-en-Y吻合术组(全胃组)30例,比较2组围手术期情况、术后并发症发生情况及术后营养状况。结果2组在术后住院时间、手术时间、住院总费用及术后并发症方面比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。全胃组患者术中出血量多于近端胃组,差异有统计学意义(P<0
总结了湖北省首例经皮左心室造影+左心室室壁瘤封堵术治疗患者的护理体会。重点阐述了术前评估、术前准备和实验室指标;术后严密观察患者生命体征、伤口情况等,做好并发症的预防和护理。围手术期护理过程中加强抗凝药物管理和健康宣教。患者经治疗和护理,治愈出院。
目的探讨PDCA循环管理模式在术后镇痛泵管理中的应用效果。方法选取2020年6-11月该院术后使用镇痛泵患者2174例,其中2020年6-8月作为对照组,2020年9-11月作为观察组。比较2组中度疼痛、恶心呕吐发生情况及患者满意率。结果观察组中度疼痛、恶心呕吐发生率及患者满意率分别为2.3%(25/1111)、4.4%(49/1111)、94.9%(49/1054),优于对照组的14.3%(152/1063)、14.8%(157/1063)、83.0%(882/1063),差异有统计学意义(P<0
目的了解综合重症监护病房(ICU)医院感染病原菌分布及耐药情况,为临床合理用物提供参考。方法收集2017年4月至2018年12月该院综合ICU患者痰液、血液、尿液、深静脉导管及引流物等2008份标本,分析检出病原菌的分布及耐药情况。结果2008份标本中共检出286株病原菌,检出率为14.24%。286株病原菌主要来自痰液及肺泡灌洗液,以革兰阴性菌为主,其次为革兰阳性球菌、真菌、厌氧菌。肺炎克雷伯菌对头孢、青霉素类抗菌药物的耐药率普遍较高,对碳青霉烯类抗菌药物的耐药率较低。铜绿假单胞菌对阿米卡星、庆大霉素的
目的探讨西格列汀联合二甲双胍治疗2型糖尿病早期大血管病变的临床疗效。方法选取2019年3月至2020年3月该院诊断为2型糖尿病早期大血管病变患者86例,按照随机分配原则将其分为对照组(43例)和观察组(43例)。比较2组血糖、糖化血红蛋白(HbA1C)及炎症因子水平变化情况。结果2组治疗前空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(2hPBG)、HbA1C、C反应蛋白(CRP)、空腹C肽(FCP)及餐后2 h C肽(PCP)水平比较,差异无统计学意义(P>0.05)。2组治疗后FBG、2hPBG、HbA1C
目的探讨应用牵拉顶托复位经皮螺钉内固定治疗Essex-LoprestiⅡ型跟骨骨折的有效性和安全性。方法将2016年9月至2019年9月在该科接受手术治疗的60例Essex-LoprestiⅡ型跟骨骨折患者作为研究对象,将其随机分为开放组和微创组,各30例。开放组采用传统“L”形切口切开复位内固定术,微创组采用牵拉顶托复位经皮螺钉内固定术。对2组患者术前等待时间、切口长度、手术时间、术中出血量、下床负重时间、跟骨形态、B hler角、Gissane角、视觉模拟量表(VAS)评分、Maryland足部功能评
目的运用文献计量分析,了解我国近十年创伤患者心理护理的研究现状。方法采用NoteExpress软件,检索2010-2020年在中国知识资源总库(CNKI)、万方、维普数据库收录的创伤患者心理护理相关文献,对发表时间、期刊类型、文献作者、研究方式、研究类型等情况进行文献计量学分析。结果符合条件文献共1201篇,分布于323种期刊,每年发表文献数量保持大致稳定的水平;224篇来自中文核心期刊,占总文献量的18.65%;绝大多数作者仅发表1篇文献,合著论文占52.37%;干预研究占60.12%,总结体会占22.