【摘 要】
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为了让学生掌握荧光分光光度计的使用方法,了解如何采用荧光传感器对食品添加剂进行定量分析,设计了一个研究型的综合实验.基于食品添加剂胭脂红对石墨烯量子点(GQDs)的荧光猝灭作用,在考察溶液酸度和孵育时间对猝灭反应影响的基础上,建立胭脂红浓度与石墨烯量子点荧光强度变化的关系曲线,并对购得的饮料溶液中胭脂红含量进行了定量分析.在实验过程中引入机理讨论,不仅能拓宽学生的知识面,而且能提高学生解决实际问题的能力.实验集科研性和趣味性于一体,使学生体会到科研的乐趣,激发学生的学习兴趣.该实验操作简单、易行,适用于本
【机 构】
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吉林化工学院 化学与制药工程学院,吉林 吉林132022
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为了让学生掌握荧光分光光度计的使用方法,了解如何采用荧光传感器对食品添加剂进行定量分析,设计了一个研究型的综合实验.基于食品添加剂胭脂红对石墨烯量子点(GQDs)的荧光猝灭作用,在考察溶液酸度和孵育时间对猝灭反应影响的基础上,建立胭脂红浓度与石墨烯量子点荧光强度变化的关系曲线,并对购得的饮料溶液中胭脂红含量进行了定量分析.在实验过程中引入机理讨论,不仅能拓宽学生的知识面,而且能提高学生解决实际问题的能力.实验集科研性和趣味性于一体,使学生体会到科研的乐趣,激发学生的学习兴趣.该实验操作简单、易行,适用于本科生的综合实验能力训练.
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