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采用熔融玻璃净化和循环过热方法实现Ni-15％Cu（摩尔分数）合金的深过冷。采用再辉后自然冷却和水淬两种方式研究凝固冷却对凝固组织和微观织构的影响。在小过冷度下，自然冷却条件下晶粒细化组织呈随机位向，而快淬条件下晶粒细化组织呈集中位向，但均无退火孪晶；在大过冷度下，晶粒细化组织呈随机位向，大量退火孪晶出现，再结晶和晶粒长大发生。分析表明：在小过冷度和大过冷度下的晶粒细化组织的微观织构形成过程中，对流和再结晶起重要作用。