【摘 要】
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一、品种概况 (一)培育背景 脊尾白虾( Exopalaemon carinicauda Hohhuis)又名白虾、小白虾、五须虾、青虾、绒虾、迎春虾等,系热温带海区底栖虾类,以黄渤海产量最高.脊尾白
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一、品种概况 (一)培育背景 脊尾白虾( Exopalaemon carinicauda Hohhuis)又名白虾、小白虾、五须虾、青虾、绒虾、迎春虾等,系热温带海区底栖虾类,以黄渤海产量最高.脊尾白虾肉质细嫩,味道鲜美,除供鲜食外,还可加工成海米,因其呈金黄色,故也有'金钩海米'之称.其卵可制成虾籽,也是上乘的海味干品.
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