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摘要：白茶产业随着我国经济的不断发展，迎来了新的机遇，但是也存在不少问题，本文就如何解决白茶产业面临的困境提出了相应的对策，旨在为白茶产业的健康发展指出一条康庄大道。
关键词：白茶产业；主要问题；发展对策
1引言
目前我国进入新一轮的历史发展时期，面临着日益艰巨的任务，国家站在新的高度，来看待各行各业面临的问题。特别是传统农业的发展，开始面向新的发展策略来进行，以适应市场不断变化的要求。本文枞阳县以例，就白茶产业发展面临的主要问题进行阐述，并提出了面对未来发展的致胜策略。
2白茶产业发展现状分析
茶叶产业一直是我国数千年来，国民经济的重要支柱产业，在国计民生中扮演着极为重要的角色。特别是在倡导绿色消费的今天，茶叶消费在烟酒糖茶四大消费领域中成为城乡广大居民的健康消费品的首要选择。烟草在公共场合被禁止，被动吸烟成为导致肺部疾病的第一杀手。酒类产品在交通法规中严厉禁止，糖类产品被许多糖尿病患者视为天敌！因此茶叶消费是城乡居民绿色消费的首倡者。现在不少国际友人也倡导绿色消费，绿色消费已经成为一种国际时尚和环保的标志！
白茶产业是我国茶叶产业的重要组成部分，更是我县的支柱产业之一。随着白茶茶叶的不断发展，白茶产业从茶叶产业发展中异军突起，成为业界的一匹“白马”。目前茶叶消费中有青茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶，这些茶叶可以看做五朵金花（按照五行学说），或者六朵金花（按照实际种类）。从五行学说讲，白色为金，在人体五脏中为肺脏，在季节中为秋季，为金秋季节。因此白茶对肺脏的良好清洁作用要由于其他茶叶产品。也说明白茶茶叶是一个丰收的茶叶，是一个硕果累累的产业，是一个金银满仓的产业！因此，大力发展白茶产业，大有作为！特别是在环境污染日益严重的今天！发展白茶从业界的突起，说明了一个事实，茶叶产业进行了一次革命性质的变化。这给白茶产业创造出了良好的发展机遇！
在全国来讲，白茶种植以浙江安吉县为“先行者”。该县在白茶的发展中做出了历史性的贡献，也捞到了第一桶金。20 世纪80年代，安吉白茶之母树是在大溪村的一处高山上发现，随后通过对母树茶种进行无性繁殖，使得安吉白茶茶种开始实验与推广。中国第一部关于茶的著作《陆羽茶经》就是在安吉所在的湖州完成的，为安吉茶文化打下了良好的茶文化生态氛围。经过二十余年的发展，安吉白茶产业发展在取得了极其巨大的成就，甚至远销海外，在日趋激烈的市场竞争中站稳了脚跟，保持着竞争优势。
目前白茶的发展区域已经在安吉白茶的基础之上，在规模上有了空前绝后的发展，是安吉白茶基地面积的十倍以上，并且有不断扩大的趋势，枞阳县也是白茶新兴产业 县之一。由于对白茶产业未能进行良好的调控，出现了无序竞争的局面，在价格上、质量上、在市场方面，尤为激烈，不可避免的会发生一些问题。
3白茶产业发展面临的主要问题
3.1宣传力度不够
白茶产业和其他茶叶产业相比，宣传力度不够。在政府和群众心目中目前还没有白茶的概念。因此可以从两个方面来宣传白茶。一个是先占领人们的心，二是再占领人们的身。在白茶的宣传上，要注意宣传技巧。不能贬低同行业，不能说只有自己才是好的，要在承认其他产业产品的基础上，宣传自己的优势和特色。在自己的特色上下苦功夫，在自己的优势上做文章。充分利用互联网、移动互连网、广播电视新媒体，宣传新媒体。好产品，好质量，好宣传，好市场，好品牌，好口碑。这是六个好字。做到这一点不容易，但是需要一个过程，一旦基地建好了，市场效应来了，那么就会有好的前途和好的未来。
3.2未能形成良好的历史地理品牌效应
尽管白茶产业已经初具规模，与著名历史品牌相比，还具有一定的差距。从品牌效应的角度来讲，白茶产业未能形成呱呱叫的品牌，乌龙茶铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、普洱、信阳毛尖等品牌占据了茶叶市场的大壁江山。现在又出现了安化的黑茶，这些不同茶叶在质量、色泽、茶文化、以及市场的占有，都有不同的优势和特色所在，都有自己特定的消费人群。因此为了赢得市场，必须有充分的竞争优势和宣传策略。市场的宣传和推广也是重要的因素。
3.3政策支持力度不够
目前政府在白茶产业的支持力度不够，主要在政策上以及投入方面。从大量的历史文献可以看出，白茶在原产地的发展经历了一些苦痛，经历了一个再生的过程，由于坚持一个优质高价的策略，在最初的价格为每市斤2000元，随着市场的冲击，逐渐滑落。2014年为每市斤1120元。因此，为了保持白茶的竞争优势，政府必须在政策上予以扶持，增加对白茶研发、无公害生产技术的投入，以保持该茶的竞争优势。
4推进白茶产业良好发展的有效对策
4.1加大政策支持力度，发展白茶产业
以安吉白茶为榜样，许多区县充分利用了当地的生态优势，也加入了白茶生产的行列。安徽省铜陵市的枞阳县，地处长江北岸，县域面积1808.1平方公里，辖22个乡（镇）、258个行政村、97万人。全县林地面积62.55万亩。已发展茶叶面积11000多亩，其中白茶7000亩，白茶收益高，见效快，市场需求有逐步增大的趋势。目前该县有省级林业产业化龙头企业9家，市级林业龙头企业3家，以绿化苗木和白茶为主导产品的国家级“一村一品”示范村2个，以白茶、花卉、毛竹为主导产品的省级“一村一品”示范村4个。2017年销售优质白茶18000多斤，供不应求。现有以白茶为产品的省级龙头企业3家，与安徽农业大学合作产学研基地一个。经安徽省林业厅专家评鉴，2017年产的优质白茶，色香味不次于浙江安吉白茶。该县加强了宣传力度，力争在规模上进一步增加（计划在五年内达到50000亩的种植规模），在技术方面加大投入，在资金方面大量引进。在此提醒要进行适当风险管控，避免破坏生态，要量力而行！
4.2建立白茶绿色生产基地
随着白茶生产规模的不断增加，茶叶生產和加工过程的绿色化，是生产茶叶必须面对的问题。因为随着市场的扩大，消费者提出了更为严格的要求，要求无害化，不会对人体造成伤害，不会对人体造成不良的反应。因此绿色生产基地的建设是一个必要的环节和非常重要的环节。因此要按照无害化的基本要求，在茶园选址、苗木培育、生产管理、修剪整枝、以及采摘储藏、加工销售等方面，要建立一条完备的绿色生产加工技术体系，此外如果出口欧盟或者其他国家、地区，还要符合当地的卫生标准。
4.3建立一支研发、生产、推广队伍
白茶绿色生产与加工是一个系统工程，就需要建立一支与之相适应的高素质高技术高品行的研究生产加工推广队伍。因此要不断提高农民的素质，请专业技术人员对他们进行培训和指导，并且加强整个生产加工系统的监督和检查工作，确保所生产的产品在色泽、性状、口感等方面具有白茶的一流品质和风味。
5结语
大力发展白茶茶叶，是目前国家兴农支农战略的重要组成部分，期望各级政府具有大局意识，从服务大局的角度，大力支持茶叶产业的发展，形成一种良好的促进和互动作用，为我国的茶叶产业的发展创造出良好的国际和国内环境，为我国的茶文化增加新的发展空间和发展机遇，为我国向国际推广我们的中国文化，打下一种良好的茶叶产品基础和文化基础！
参考文献：
[1]任富丽，王文龙，杨国庆. 安吉白茶产业发展面临的主要问题及其对策.[J]湖州师范学院学报，2015（9）：13-13
[2]王潮，安吉白茶产业发展的现状与对策.[J]农村经济与科技，2016（18）：155-156
关键词：白茶产业；主要问题；发展对策
1引言
目前我国进入新一轮的历史发展时期，面临着日益艰巨的任务，国家站在新的高度，来看待各行各业面临的问题。特别是传统农业的发展，开始面向新的发展策略来进行，以适应市场不断变化的要求。本文枞阳县以例，就白茶产业发展面临的主要问题进行阐述，并提出了面对未来发展的致胜策略。
2白茶产业发展现状分析
茶叶产业一直是我国数千年来，国民经济的重要支柱产业，在国计民生中扮演着极为重要的角色。特别是在倡导绿色消费的今天，茶叶消费在烟酒糖茶四大消费领域中成为城乡广大居民的健康消费品的首要选择。烟草在公共场合被禁止，被动吸烟成为导致肺部疾病的第一杀手。酒类产品在交通法规中严厉禁止，糖类产品被许多糖尿病患者视为天敌！因此茶叶消费是城乡居民绿色消费的首倡者。现在不少国际友人也倡导绿色消费，绿色消费已经成为一种国际时尚和环保的标志！
白茶产业是我国茶叶产业的重要组成部分，更是我县的支柱产业之一。随着白茶茶叶的不断发展，白茶产业从茶叶产业发展中异军突起，成为业界的一匹“白马”。目前茶叶消费中有青茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶，这些茶叶可以看做五朵金花（按照五行学说），或者六朵金花（按照实际种类）。从五行学说讲，白色为金，在人体五脏中为肺脏，在季节中为秋季，为金秋季节。因此白茶对肺脏的良好清洁作用要由于其他茶叶产品。也说明白茶茶叶是一个丰收的茶叶，是一个硕果累累的产业，是一个金银满仓的产业！因此，大力发展白茶产业，大有作为！特别是在环境污染日益严重的今天！发展白茶从业界的突起，说明了一个事实，茶叶产业进行了一次革命性质的变化。这给白茶产业创造出了良好的发展机遇！
在全国来讲，白茶种植以浙江安吉县为“先行者”。该县在白茶的发展中做出了历史性的贡献，也捞到了第一桶金。20 世纪80年代，安吉白茶之母树是在大溪村的一处高山上发现，随后通过对母树茶种进行无性繁殖，使得安吉白茶茶种开始实验与推广。中国第一部关于茶的著作《陆羽茶经》就是在安吉所在的湖州完成的，为安吉茶文化打下了良好的茶文化生态氛围。经过二十余年的发展，安吉白茶产业发展在取得了极其巨大的成就，甚至远销海外，在日趋激烈的市场竞争中站稳了脚跟，保持着竞争优势。
目前白茶的发展区域已经在安吉白茶的基础之上，在规模上有了空前绝后的发展，是安吉白茶基地面积的十倍以上，并且有不断扩大的趋势，枞阳县也是白茶新兴产业 县之一。由于对白茶产业未能进行良好的调控，出现了无序竞争的局面，在价格上、质量上、在市场方面，尤为激烈，不可避免的会发生一些问题。
3白茶产业发展面临的主要问题
3.1宣传力度不够
白茶产业和其他茶叶产业相比，宣传力度不够。在政府和群众心目中目前还没有白茶的概念。因此可以从两个方面来宣传白茶。一个是先占领人们的心，二是再占领人们的身。在白茶的宣传上，要注意宣传技巧。不能贬低同行业，不能说只有自己才是好的，要在承认其他产业产品的基础上，宣传自己的优势和特色。在自己的特色上下苦功夫，在自己的优势上做文章。充分利用互联网、移动互连网、广播电视新媒体，宣传新媒体。好产品，好质量，好宣传，好市场，好品牌，好口碑。这是六个好字。做到这一点不容易，但是需要一个过程，一旦基地建好了，市场效应来了，那么就会有好的前途和好的未来。
3.2未能形成良好的历史地理品牌效应
尽管白茶产业已经初具规模，与著名历史品牌相比，还具有一定的差距。从品牌效应的角度来讲，白茶产业未能形成呱呱叫的品牌，乌龙茶铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、普洱、信阳毛尖等品牌占据了茶叶市场的大壁江山。现在又出现了安化的黑茶，这些不同茶叶在质量、色泽、茶文化、以及市场的占有，都有不同的优势和特色所在，都有自己特定的消费人群。因此为了赢得市场，必须有充分的竞争优势和宣传策略。市场的宣传和推广也是重要的因素。
3.3政策支持力度不够
目前政府在白茶产业的支持力度不够，主要在政策上以及投入方面。从大量的历史文献可以看出，白茶在原产地的发展经历了一些苦痛，经历了一个再生的过程，由于坚持一个优质高价的策略，在最初的价格为每市斤2000元，随着市场的冲击，逐渐滑落。2014年为每市斤1120元。因此，为了保持白茶的竞争优势，政府必须在政策上予以扶持，增加对白茶研发、无公害生产技术的投入，以保持该茶的竞争优势。
4推进白茶产业良好发展的有效对策
4.1加大政策支持力度，发展白茶产业
以安吉白茶为榜样，许多区县充分利用了当地的生态优势，也加入了白茶生产的行列。安徽省铜陵市的枞阳县，地处长江北岸，县域面积1808.1平方公里，辖22个乡（镇）、258个行政村、97万人。全县林地面积62.55万亩。已发展茶叶面积11000多亩，其中白茶7000亩，白茶收益高，见效快，市场需求有逐步增大的趋势。目前该县有省级林业产业化龙头企业9家，市级林业龙头企业3家，以绿化苗木和白茶为主导产品的国家级“一村一品”示范村2个，以白茶、花卉、毛竹为主导产品的省级“一村一品”示范村4个。2017年销售优质白茶18000多斤，供不应求。现有以白茶为产品的省级龙头企业3家，与安徽农业大学合作产学研基地一个。经安徽省林业厅专家评鉴，2017年产的优质白茶，色香味不次于浙江安吉白茶。该县加强了宣传力度，力争在规模上进一步增加（计划在五年内达到50000亩的种植规模），在技术方面加大投入，在资金方面大量引进。在此提醒要进行适当风险管控，避免破坏生态，要量力而行！
4.2建立白茶绿色生产基地
随着白茶生产规模的不断增加，茶叶生產和加工过程的绿色化，是生产茶叶必须面对的问题。因为随着市场的扩大，消费者提出了更为严格的要求，要求无害化，不会对人体造成伤害，不会对人体造成不良的反应。因此绿色生产基地的建设是一个必要的环节和非常重要的环节。因此要按照无害化的基本要求，在茶园选址、苗木培育、生产管理、修剪整枝、以及采摘储藏、加工销售等方面，要建立一条完备的绿色生产加工技术体系，此外如果出口欧盟或者其他国家、地区，还要符合当地的卫生标准。
4.3建立一支研发、生产、推广队伍
白茶绿色生产与加工是一个系统工程，就需要建立一支与之相适应的高素质高技术高品行的研究生产加工推广队伍。因此要不断提高农民的素质，请专业技术人员对他们进行培训和指导，并且加强整个生产加工系统的监督和检查工作，确保所生产的产品在色泽、性状、口感等方面具有白茶的一流品质和风味。
5结语
大力发展白茶茶叶，是目前国家兴农支农战略的重要组成部分，期望各级政府具有大局意识，从服务大局的角度，大力支持茶叶产业的发展，形成一种良好的促进和互动作用，为我国的茶叶产业的发展创造出良好的国际和国内环境，为我国的茶文化增加新的发展空间和发展机遇，为我国向国际推广我们的中国文化，打下一种良好的茶叶产品基础和文化基础！
参考文献：
[1]任富丽，王文龙，杨国庆. 安吉白茶产业发展面临的主要问题及其对策.[J]湖州师范学院学报，2015（9）：13-13
[2]王潮，安吉白茶产业发展的现状与对策.[J]农村经济与科技，2016（18）：155-156