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针对加入WT后牛羊肉生产与贸易环境发生的巨大变化,通过对资源、市场和产品竞争力的系统分析,提出具体应对措施.1省内外牛羊肉生产、消费与贸易现状2000年,世界肉类总产为23 322万t,其中牛羊肉产量为7 152.7万t,占30.7%,是猪肉产量(9 090.9)的78.7%,禽肉产量(6 651)的107.5%.