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本文通过正交原理设计试验，对醋酸杆菌生产细菌纤维素发酵条件进行了研究。结果表明：（1）通过醋酸杆菌发酵能够生产细菌纤维素：（2）醋酸杆菌发酵最佳工艺为；pH5.0,20℃，苹果汁加量100ml，发酵时间5-7d;(3)醋酸杆菌生产纤维素是一种无污染的清洁生产工艺。
细菌纤维素发酵条件的研究
【摘 要】
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本文通过正交原理设计试验，对醋酸杆菌生产细菌纤维素发酵条件进行了研究。结果表明：（1）通过醋酸杆菌发酵能够生产细菌纤维素：（2）醋酸杆菌发酵最佳工艺为；pH5.0,20℃，苹果汁加量100ml，
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西科技大学造纸工程学院
【出 处】
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西北轻工业学院学报
【发表日期】
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2002年5期
【基金项目】
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陕西省教育厅专项资助项目 (2001- 3019)
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