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腹中的胎儿日长夜大,“准妈妈”的自豪感也与日俱增。随着预产期的临近,孕妇的体重也在不断上升。体重中除了日渐成长的宝宝的重量外,还有羊水、增大的子宫和乳腺,以及孕妇为分娩和哺乳储备的营养物质等分量。截至临产前,孕妇的体重平均要增加12千克。但有些“准妈妈”就不同了,体重的增长远不止这些。这并不说明胎儿或孕妇有多健康,反而是妊娠性高血压、妊娠性糖尿病等孕期并发症的危险征兆。那么,如何才能既保证胎儿发育的需要,又不致营养过剩呢?
怀孕的不同阶段 营养需求大不一样
怀孕前期(妊娠头3个月)——不必增加食量
老人一旦知道小辈怀孕了,唯恐孕妇营养不够而影响胎儿发育,故而大鱼大肉地“伺候”着。老人这样做也是出于好心,乍孕妇和胎儿的身体并不领情。事实上,进食过量不仅对胎儿的发育无帮助,有时反而会引发一系列并发症。从营养学角度来看,在妊娠的头3个月,胚胎的体积还很小,所需营养紊的量也有限,所以,保持和孕前一样的饮食量就可以了。如有妊娠反应时,配食原则是易消化、少油腻、味清淡、少食多餐。在不妨碍健康的前提下,应尽量适应孕妇的胃口,供给所喜好的食物。为减轻恶心、呕吐,可提供肉松、饼干、烤馒头干、面包干等干食。呕吐严重者则应多吃蔬菜、水果。同时给予足够的B族维生素及维生素C,以减轻妊娠反应。
怀孕中期(妊娠4个月~7个月)——保证热量、优质蛋白与微量元素的供应
这一时期的胎儿生长速度较快,体重平均每天要增加10克左右。这就需要补充大量优质蛋白,应多吃些鸡蛋、禽肉、鱼肉、瘦肉以及豆制品等。对于蹄膀、老母鸡之类的油腻食物则应尽量避免,尽管其中富含蛋白质,但脂肪和胆固醇的比例也偏高,还是不吃为宜。很多孕妇容易忽视主食,即米、面等摄入不足,以为多吃些肉、蛋、奶、鱼就可以弥补。这种做法是很不科学的。提供人体能量主要物质是糖类,绝大多数来源于米、面等主食。如果摄入不足,人体就需要分解蛋白质来供给能量,既增加肝、肾等器官的负担,又非常浪费,无法让宝贵的蛋白质构建胎儿的躯体。所以,保证主食的供应就可以“节约”蛋白质。
除了糖、脂肪和蛋白质这三类宏量营养物质,钙、铁等微量元素对胎儿的发育也是至关重要的。新生儿体内全部钙的含量为22克,大部分在怀孕中期吸收进入骨骼。故而在这一阶段,孕妇每天应从膳食中摄取1500毫克的钙质,以满足胎儿骨骼发育的需要。孕期需要补充比日常更多的铁,因为胎儿的需要,为出生前储备一定的铁元素。同时,母体血容量逐渐增加,这是孕期的需要,为了胎盘及胎儿的氧运输,增加血容量也为分娩时丧失一些血液作准备。营养学家建议,孕妇每天约需要吸收3.5毫克的铁,由于食物中铁的吸收率很低,故供应量应比这个数值大,以28毫克为宜。
怀孕后期(妊娠8个月~分娩)——增加维生素与纤维素
此时胎儿生长速度更快,体内贮存的营养素也更多,故孕妇的膳食必须富含各种营养素,以保证胎儿迅速生长的需要。这就要增加饮食品种,如细粮、粗粮,大豆类及其制品,动物性食品及蔬菜水果,进行合理搭配,做到食物多样化,扩大营养素来源。孕妇如有下肢浮肿,应选用低盐饮食,供给充足的蛋白质。此外,富含纤维素和果胶的蔬菜水果如芹菜、韭菜、苹果、梨等,也应占相当的比例,以防止孕妇发生便秘。
由于机体代谢活跃,维生素A、D、C及日族的需求量均应增加,除了日常饮食,还可在医生的指导下服用适量的维生素制剂。
每周检测体重
判断是否营养过剩,最好的办法是随时观察体重。正常情况下,怀孕早期的体重每周增加约0.75~1.5千克,以后每周增加约0.4千克,是月时约增加12千克。如体重增长过快,应及时调整饮食结构,多吃水果、蔬菜,适当限制主食摄入,少吃甜食及高脂类食品。
怀孕的不同阶段 营养需求大不一样
怀孕前期(妊娠头3个月)——不必增加食量
老人一旦知道小辈怀孕了,唯恐孕妇营养不够而影响胎儿发育,故而大鱼大肉地“伺候”着。老人这样做也是出于好心,乍孕妇和胎儿的身体并不领情。事实上,进食过量不仅对胎儿的发育无帮助,有时反而会引发一系列并发症。从营养学角度来看,在妊娠的头3个月,胚胎的体积还很小,所需营养紊的量也有限,所以,保持和孕前一样的饮食量就可以了。如有妊娠反应时,配食原则是易消化、少油腻、味清淡、少食多餐。在不妨碍健康的前提下,应尽量适应孕妇的胃口,供给所喜好的食物。为减轻恶心、呕吐,可提供肉松、饼干、烤馒头干、面包干等干食。呕吐严重者则应多吃蔬菜、水果。同时给予足够的B族维生素及维生素C,以减轻妊娠反应。
怀孕中期(妊娠4个月~7个月)——保证热量、优质蛋白与微量元素的供应
这一时期的胎儿生长速度较快,体重平均每天要增加10克左右。这就需要补充大量优质蛋白,应多吃些鸡蛋、禽肉、鱼肉、瘦肉以及豆制品等。对于蹄膀、老母鸡之类的油腻食物则应尽量避免,尽管其中富含蛋白质,但脂肪和胆固醇的比例也偏高,还是不吃为宜。很多孕妇容易忽视主食,即米、面等摄入不足,以为多吃些肉、蛋、奶、鱼就可以弥补。这种做法是很不科学的。提供人体能量主要物质是糖类,绝大多数来源于米、面等主食。如果摄入不足,人体就需要分解蛋白质来供给能量,既增加肝、肾等器官的负担,又非常浪费,无法让宝贵的蛋白质构建胎儿的躯体。所以,保证主食的供应就可以“节约”蛋白质。
除了糖、脂肪和蛋白质这三类宏量营养物质,钙、铁等微量元素对胎儿的发育也是至关重要的。新生儿体内全部钙的含量为22克,大部分在怀孕中期吸收进入骨骼。故而在这一阶段,孕妇每天应从膳食中摄取1500毫克的钙质,以满足胎儿骨骼发育的需要。孕期需要补充比日常更多的铁,因为胎儿的需要,为出生前储备一定的铁元素。同时,母体血容量逐渐增加,这是孕期的需要,为了胎盘及胎儿的氧运输,增加血容量也为分娩时丧失一些血液作准备。营养学家建议,孕妇每天约需要吸收3.5毫克的铁,由于食物中铁的吸收率很低,故供应量应比这个数值大,以28毫克为宜。
怀孕后期(妊娠8个月~分娩)——增加维生素与纤维素
此时胎儿生长速度更快,体内贮存的营养素也更多,故孕妇的膳食必须富含各种营养素,以保证胎儿迅速生长的需要。这就要增加饮食品种,如细粮、粗粮,大豆类及其制品,动物性食品及蔬菜水果,进行合理搭配,做到食物多样化,扩大营养素来源。孕妇如有下肢浮肿,应选用低盐饮食,供给充足的蛋白质。此外,富含纤维素和果胶的蔬菜水果如芹菜、韭菜、苹果、梨等,也应占相当的比例,以防止孕妇发生便秘。
由于机体代谢活跃,维生素A、D、C及日族的需求量均应增加,除了日常饮食,还可在医生的指导下服用适量的维生素制剂。
每周检测体重
判断是否营养过剩,最好的办法是随时观察体重。正常情况下,怀孕早期的体重每周增加约0.75~1.5千克,以后每周增加约0.4千克,是月时约增加12千克。如体重增长过快,应及时调整饮食结构,多吃水果、蔬菜,适当限制主食摄入,少吃甜食及高脂类食品。