【摘 要】
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[目的] 初乳素是以奶牛产犊后3日内的鲜初乳为原料,经过低温冷冻干燥制成.主要含有免疫球蛋白、生长因子及其他活性成份.为了解该受试物的急性毒性及致突变作用进行了本实验.
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[目的] 初乳素是以奶牛产犊后3日内的鲜初乳为原料,经过低温冷冻干燥制成.主要含有免疫球蛋白、生长因子及其他活性成份.为了解该受试物的急性毒性及致突变作用进行了本实验.[方法] 按GB15193-1994<食品安全性毒理学评价程序和方法>进行.[结果] 急性经口毒性试验,按一次最大剂量法,选用昆明种小鼠24只,Wistar大鼠24只,雌雄各半,剂量为10 g/kg经口灌胃后,观察两周.雌性大鼠小鼠均生长良好,LD50均＞10 g/kg属实际无毒类.致突变试验:Ames试验,用TA97、TA98
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