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肥胖症是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病,早在1948年世界卫生组织（World Health Organization,WHO）就已将它列入疾病名单.2005年WHO公布的数据表明,全球至少有4亿的15周岁以上的成年肥胖症患者,预计到2015年,该数字将增长到7亿[1].由此可见,超重和肥胖症已逐步成为全球性的流行性疾病。