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餐厨废弃物中含有丰富的氮,而烤烟茎杆的C/N比较大,利用餐厨废弃物与烤烟茎杆混合堆肥,以寻求餐厨废弃物和烤烟茎杆的资源化利用途径。施用腐熟的餐厨废弃物＋烤烟茎杆堆肥产品（A5处理）的菜心,其株高、叶片各色素含量、菜心的生物产量、菜心的营养状况分别达到最大值。A5处理的菜心株高达到30.9 cm;总叶绿素含量为1.42 mg.g^-1FW,类胡萝卜素含量为0.35 mg.g^-1FW;菜心平均生物量（鲜重）为83.5 g/盆;菜心的全氮含量为4.85%,全磷含量为0.55%、全钾含量为8.30%。