【摘 要】
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早在1989年10月,国务院、商业部就颁布了关于推行生猪屠宰的“十六字方针”,即“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”。但由于政企职责分工不明,又缺乏应有的社团协调,
【机 构】
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江苏泰州肉联厂,江苏泰州肉联厂225300,225300
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早在1989年10月,国务院、商业部就颁布了关于推行生猪屠宰的“十六字方针”,即“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”。但由于政企职责分工不明,又缺乏应有的社团协调,和行业自律约束功能,检疫检验与定点屠宰等配套措施贯彻不力,致使部分病死猪肉,及其有害肉制品,未经检疫就流入市场,因食用肉制品引起的食物中毒时有发生,给消费者带来了严重的危害。
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