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玉米面包是以玉米膨化粉为原料，添加适量的小麦面粉及辅料并采用特定的加工方法制成的。其特点是营养价值高、口感好、易于消化吸收。
玉米面包的制作
【摘 要】
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玉米面包是以玉米膨化粉为原料，添加适量的小麦面粉及辅料并采用特定的加工方法制成的。其特点是营养价值高、口感好、易于消化吸收。
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2008年8期
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