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粘玉米是一种即适合鲜食如鲜烤，煮食，又可以做食品点心如年糕、煎饼、元宵等；还可以做保健食品，粘玉米的秸秆是牛羊的良好饲料，所以粘玉米加工后的产品深受广大居民的喜爱。但是由于北方受栽培气候的限制，4月下旬才能播种，7月下旬～8月上旬开始收青穗，如果采取利用大棚进行育苗移栽，播种期可提前到3月下旬到4月上旬，比露地直可提前采收20～30天，明显的提高了其经济价值。现将粘玉米早熟优质栽培技术措施介绍如下：