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对一株分离自连云港海域的海洋细菌（Pseudoalteromonas flavipulchra HH407）菌株产蛋白酶的条件及酶学性质进行研究。结果表明,在发酵温度为20℃、培养基pH值为8.0、NaCl质量浓度为20g/L、接种量2.5%和装液量20%时产酶较高。甘露醇、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、鱼粉和酵母粉有利于蛋白酶的产生。该酶的最适作用温度为35℃,0℃时相对酶活力达21.7%。45℃条件下保温60min后酶活力仍能保持80%以上。酶的最适作用pH值为10.0,pH值为7.0～11.0范围为时,