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本研究考察了培养基、培养时间对基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI—TOFMS）快速鉴定猪、鸡源大肠杆菌和肠球菌的影响。结果表明：在哥伦比亚血琼脂培养基、胰酪大豆胨琼脂培养基和肠球菌显色营养琼脂培养基上培养对粪肠球菌、屎肠球菌的鉴定没有显著区别；在哥伦比亚血琼脂培养基、胰酪大豆胨琼脂培养基上培养对大肠杆菌的鉴定没有显著区别，而麦康凯培养基则不适合大肠杆菌的快速鉴定。大于24h的培养时间对大肠杆菌、粪肠球菌和屎肠球菌3种细菌快速鉴定均有不同程度的影响，其中对大肠杆菌的影响最为显著，而对粪肠球菌的影响