【摘 要】
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通过对 2个冬小麦品种施用钾肥的试验 ,证明钾素能够提高开花后旗叶光合速率 ,提高旗叶中磷酸蔗糖合成酶活性 ,以及旗叶中可溶性蛋白质在开花前后的积累 ;增加了小麦籽粒蛋白
【机 构】
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通过对 2个冬小麦品种施用钾肥的试验 ,证明钾素能够提高开花后旗叶光合速率 ,提高旗叶中磷酸蔗糖合成酶活性 ,以及旗叶中可溶性蛋白质在开花前后的积累 ;增加了小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量 ,延长了面团形成时间和稳定时间 ,改善了籽粒的营养品质和加工品质 ,提高了小麦产量。
Potassium application to two winter wheat cultivars proved that potassium could increase the photosynthetic rate of post-flowering flag leaf, increase the activity of sucrose synthase in flag leaves and the accumulation of soluble protein in flag leaves before and after flowering, increase the content of wheat grain protein Content and wet gluten content, prolong the dough forming time and stabilizing time, improve the nutritional quality and processing quality of grain, and increase the yield of wheat.
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