高职物流专业实践课程改革——一个案例

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   摘 要:当前高职物流专业的实践课程大多还停留在封闭、模拟式训练阶段,造成培养的学生多机械性操作,解决问题的能力不强。为改变这种状况,必须对物流实践课程进行改革。深圳职业技术学院物流会计专业实践课程进行了大胆的改革,取得了良好的效果,也提出了一个很好的思路。
  关键词:实践课程;课程改革
  
  一、 当前高职物流实践课程现状
  
  高职教育的基本目标是培养适合社会需求的高等技术应用型专业人才,特点是设计以“技术应用”为主,理论够用的课程体系。高职教育的基本特征是实践性课程占有重要地位,其课程质量的高低直接影响到教育培养目标的实现,决定所培养学生的技能水平。高职物流专业教育是财经类高职教育的一个重要组成部分,其教育目标是培养高素质、高层次应用型物流技术专业人才和管理人才。但纵观近年来各高职院校培养的高职物流专业毕业生,其实践能力与实际需求仍然有一定的距离。具体表现为高职学生多机械性操作,理论薄弱,解决问题的能力不强,没有后劲。其中很重要的原因在于重书本知识,轻实践训练,具体如下:
  1、在高职物流教育方式上仍然是灌输式,重理论和应试,轻实践和考查。受到教育管理体制的影响,教学计划偏重于理论性教学。在灌输式和应试教学法下,强调专业知识的系统性、历史性和完整性,忽略了物流专业知识的应用性、需求性和更新性。这导致学生空有理论而不知实际,能想象不能抽象,能考试而不会在实际中应用。
  2、物流实践课程多为参观了解,不能亲身体验。随着我国市场经济的加速发展,我国物流教育也在逐步进行调整,加大实践性课程比例,改革实践性课程内容。但许多院校的实践性课程多停留在纸面模拟上,只不过把书本知识再在实验课上重复一遍,各科训练单独进行,没有综合在一起,象征意义大于实际意义。而物流人员应具备的知识技能、专业判断和职业道德等方面的培养和训练,在实践课中根本无法体现。
  3、实践课程资源建设难以跟上。实践课程资源包括师资力量、教学设施和与企业联系程度。物流实践课程对教师的要求必须是双师型,以保证教师既有理论知识,又有丰富的实践经验。硬件设备是要具备合格的实训室和实训设备,便于组织、设计实践课程。与企业的紧密联系则保证教师可以及时更新知识,了解企业需求,以便更新实践课程内容,并可作为稳定的校外实训基地。但目前我国多数院校由于受到教育观念、资金、教师引进等的限制,物流教师队伍、教学设施还远达不到要求。
  
  二、 物流实践课程改革:一个案例
  
  在2003年以前,深圳职业技术学院物流实践课程与大多院校一样,由于物流专业起步晚,师资力量匮乏,教学手段落后,实验实习实训不足等原因,使物流教学当中普遍存在着理论与实践脱节、物流专业毕业生的实际能力不能满足企业要求等问题。因此,如何促进物流教学中理论与实践相结合,提高大学生在实际工作中的实践和创新能力,推动教学改革等也成为国内开设物流类专业的高等院校广泛关注和急需解决的课题。因此建立“供应链一体实训室”,进行了改革,其改革目标是为学生营造一个仿真的供应链工作环境,将成为解决此类问题的一个重要途径。在这个环境中让学生运用大学所学的专业知识和个人技巧解决实际物流工作中的各种问题,熟悉各个物流岗位的工作,锻炼学生从总体上把握物流工作,培养学生独立解决问题、适应新环境的能力。
  综合实训改变了其他课程实训在教材指导下的程式化训练,完全模拟企业物流工作岗位环境,采用场景式动态训练方式进行实训。实训课程分为三个阶段:初始化、日常业务和期末处理,总课时112节,安排在一个月内与金融专业银行业务实训课程同步进行。实训前将学生分为ERP组、CRM组、自动化仓库和生产线、商场管理、第三方物流配送中心和电子商每组4-8位学生。具体实训内容如下:
  1、初始化:建立物流信息系统和录入初始资料
  向学生提供实训企业的相关背景资料和期初业务资料
  (1)ERP采用用友U8系列ERP软件,启用总帐、固定资产、工资、应收、应付、采购、销售、库存管理、库存核算、UFO报表系统。
  (2)CRM要求以客户为中心的客户管理、销售与服务流程。
   (3)第三方物流管理软件系统,针对料件清单和配送计划对客户实行JIT生产或销售配送的完整的业务过程,包括从接到作业指令单开始,完成货品的分拣、加工、出仓、装卸及发送过程。通过信息系统确保配送业务的准确无误。根据客户的要求进行配送。
   (4)POS系统实现前台销售及后台进、销、调、存管理。
  要求学生根据提供的相关资料对各模块进行初始化,完成各模块之间数据接口,建立正确的模块运用模式,完成各模块初始设置,录入期初资料,到模拟银行新开帐户,为开展工作做好准备。
  2、日常业务:按规范的业务流程完成相关业务
  初始化结束后,以工作日为时间段,指导教师提供一天或几天的业务,由学生自行按照业务流程进行处理。日常业务重点是各模块业务处理、各模块之间数据传递和财务软件使用。在整个业务中,CRM中销售环节是末端环节,通过POS设备的销售拉动库房的主动补货,并将库存情况传输给ERP,ERP根据销售情况指定制定计划,原材料供应商根据生产计划提供原料供应,整个生产过程中,第三方物流系统实现原材料及产成品的仓储、运输及配送过程。
  实训时以生产电话机为样本,学生拿到首先审请领用原材料,生成业务单据后,教师不作业务描述,而由学生自己判断和分析业务怎样处理。例如ERP中偿还前欠帐款业务处理,先在CRM采购模块填制付款申请书,打印后经相关部门及领导(可由教师担任)审批,由会计审核制单,交由出纳付款,若现金付款,点付现金(用点钞券代替);若支票付款,开具支票;若采用汇兑等其他银行结算方式付款,到模拟银行实际办理付款手续。
  在实训中学生要不时要和其它组进行数据交换,密切配合才能真正完成,有些是通过学生亲手操作机械来体会。如:生产线组装简单电话机,贴上条形码,经扫描枪数据进入自动化仓库系统,同时自动化仓库完成入库操作,数据送至到ERP系统进行相关财务处理。软件与硬件的集成实现对生产企业与第三方物流企业运作的真实模拟。从而展现物料从原材料采购入库、生产加工、包装打条玛,成品入库,通过第三方物流企业自动分拣出库、运输到终端客户等供应链的全过程。借助 ERP 软件的强大功能开发一些实训课程反应现代管理思想在企业管理中的应用的实训教学目的
   3、期末处理
  由学生自主分析并完成本企业应做的期末处理工作,指导教师提供必要的检查和指导。主要包括:按软件逻辑顺序进行各模块期末结帐,各模块数据是否一致,一体化作业完成情况。在U8报表系统中设置并生成资产负债表、利润表。POS系统生成进货,出货表,自动化仓库进行存盘点,并进行模块间对帐,打印帐簿、报表,装订凭证,整理会计档案。
  4、过程考核
  本课程根据出勤、小组考核和个人考核进行,考察成绩=出勤(10%)+小组成绩×系数(50%)+个人成绩(40%)。小组考核内容为各系统的掌握情况和熟练程度,对各项经济业务处理方法和流程,各项经济业务的业务处理的正确性,工作进度,岗位分工和组织协调情况,由教师进行考核。个人考核内容为岗位适应能力、软件运用能力、业务处理能力、组织协调能力,考核方式由组长每日记录组员工作情况,并在实训结束时对各组员做一总体评价和评分,由任课教师参考评分。
  
  三、案例评价
  
  深圳职业技术学院物流课程在教学方式上彻底打破了传统实训课程的教材式静态处理方法,将原来独立的各个专业课程融合在一起,并与其他专业如银行、管理等进行了有效的结合,使该课程具备仿真功能,这可在如下几个方面得到体现:
  1、专业技能的综合性训练
  该实践课程综合了各门专业课程如财务会计、物流信息管理、仓库管理等各项技能,使得学生在实训中能得到充分的专业训练,提高学生对所学知识的综合运用能力。
  2、动态的专业性训练
  在日常业务训练中,本课程模拟企业实际运作方式,采用动态的业务发生和处理方式,只有顺利完成前项业务,才能接着开展下一项内容。而前期的业务处理又影响到后期业务的运行,从而使实训的内容不仅仅局限在ERP处理上,而延伸到供应链运作的各环节,而且还有生产库存等动手操作。
  同样的实训资料,就会随着学生业务能力、处理方式、决策能力、组织能力等不同而不断变化并产生不同的处理结果,从而更好地训练学生的实际工作能力。
  3、协调性和能力性训练
  在本课程中,将一个班分成若干小组,每个小组代表某公司的一个实际运作部门。ERP设置财务经理、生产管理设置一个厂长、第三方物流和商场等设置总理,具体分工由学生自己安排。在实训时,学生要考虑业务怎样处理,由哪个岗位来处理,怎样轮岗和处理缺岗的情况,岗位内部的管理和协调,对外业务的安排,产品的流转等。学生还要考虑在出现问题时采用什么方法、通过何种渠道处理,这些问题包括从会计业务问题到电脑出现故障等,教师只提供方向方法,不直接解答,只在最后进行点评。学生的工作态度、工作能力在得到体现的同时,学生的组织、协调和问题解决能力也将在该课程中得到有效提升。
  4、教学中的案例性训练
  本课程由于设计的仿真性,可看成是包含了若干个案例教学的训练课。比如在初始化中,会计科目级数的设置,CRM的初始数据传至ERP应收应付中,自动化仓库存货数据输入到ERP存货后续处理,若设置不合理会给今后工作带来不便,因此学生要进行充分考虑,有时要进行返工。在日常业务中,学生要时刻关注企业ERP系统和其它系统数据的一致性,作好协调安排,在ERP中注意付款、费用报销时,学生要认真检查凭证和手续的合法性、合理性,必要时学生自己设计相关的财务制度。甚至在遇到如电脑财务软件功能问题时,由学生直接打电话到软件公司如用友公司询问问题如何解决。通过这些案例性训练,学生可以在毕业前进行一次仿真的工作演练,为实际工作作好充分准备。
  从该课程开设的2年来看,不但受到了学生的欢迎,取得了良好的教学效果,而且从用人单位的反馈来看,该课程确实使学生的实际动手能力和专业素质得到提高。在物流职业市场日趋激烈的竞争中,物流实践课程在高职专业教育中愈显重要。只有提供高质量的实践课程,才能提高学生的专业技能和操作水平,锻炼学生的综合素质,为社会提供合格的物流管理人才。在这里,深圳职业技术学院的物流实训课程作了一个有益的探索。
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