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牧草是指供饲养的牲畜使用的草或其他草本植物。牧草再生力强,一年可收割多次,具有营养丰富、色泽鲜绿、气味芳香、适口性好等特点,特别是经调制或加工处理后的牧草(如制成草粉、压制成草块或草粒、化学处理等),可以加工成各种配合饲料,用其代替饲料。牧草不仅富含家畜必需的各种微量元素和维生素等营养物质.