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κ-卡拉胶对西门塔尔杂交牛肉糜品质影响评价模型的建立网络首发

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jy02132679

【作 者】

：

孟子晴 赵改名 祝超智 田玮 郝婉名 祝远魁 张文华 李苗云 柳 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年09期

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