【摘 要】
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随着我国经济的发展,居民生活水平逐渐提高,对食品的要求也逐渐从吃得饱向吃得好转变。食品安全卫生问题逐渐成为公众关注的重点问题。如何快速、高效、准确地对食品进行检测,避免不安全、不卫生食品进入市场就变得至关重要。本文重点对食品安全快速检测技术的应用现状进行研究,为快速检测技术在实际中更广泛应用提供支撑,为食品安全快速检测技术更好地应用到日常监督管理中提供理论基础。
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随着我国经济的发展,居民生活水平逐渐提高,对食品的要求也逐渐从吃得饱向吃得好转变。食品安全卫生问题逐渐成为公众关注的重点问题。如何快速、高效、准确地对食品进行检测,避免不安全、不卫生食品进入市场就变得至关重要。本文重点对食品安全快速检测技术的应用现状进行研究,为快速检测技术在实际中更广泛应用提供支撑,为食品安全快速检测技术更好地应用到日常监督管理中提供理论基础。
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