贵州香猪及其开发利用

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<正> 香猪为贵州和广西一些地区生产的地力小型猪,早熟易肥,肉质香嫩,仔猪肉无奶腥味,所以誉之为香猪,香猪可用做试验动物和烤乳猪。 1 行为特点 香猪属神经质类型,动作敏捷,稍有动静,反应迅速,有人靠近猪栏,猪往往躲到猪栏一角,或见人逃跑,不敢吃料,当外来人员接近或捕捉猪时,猪注视来人,有时出现咬人行为。母猪产仔时拒绝接产和固定乳头,饲养人员接近哺乳母猪时,正在吮乳仔猪往往离开母猪,躲进仔猪保温箱,或集中在猪栏的一角,仔猪管理和投药比较困难。
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