微波等离子体光谱法同时测定食盐中多种微量元素

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该研究采用4200型微波等离子体原子发射光谱仪(MP-AES)同时测定日常生活中常见的几种营养强化盐中Ca、Mg、Fe、Zn、Se、Na、K 7种有益元素的含量,系统地探究了介质的种类、酸的浓度、样品的前处理方式对测量结果准确度和精密度的影响。分析结果表明,7种元素在0~10 mg/L的线性范围内相关系数均≥0.994,方法检出限(LOD)的范围为0.3238~32.56μg/L,各个条件下的线性范围宽度均可达到3个数量级以上,样品加标回收率在96.6%~110.3%之间。该方法准确快速、成本低、安全性高
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