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通过对长沙市岳麓区123名老年人对保健食品消费的调查,结果显示:老年人对待保健食品消费的态度趋于理性,对于动机方面更加关注自身的健康,在选择地点方面侧重专卖和药店,关注保健食品的疗效等;保健食品消费呈现出一种年轻化、平民化、理性化以及风险化趋势。文章分析了影响老年人保健食品消费的显著性因素,并提出了安全防范的措施与建议。