厚皮菜烧猪蹄——李劼人的镇店之宝

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在四川师范大学狮子山校区北门外,沿劫人路南行,穿过一条小巷,即是现代文学大师李劫人故居。"菱窠"是它的名,只因屋前有一汪堰塘状如菱角,院内白墙青瓦间清风徐徐,古树亭亭,小桥流水更添一份雅趣。故居入门处的"小雅"菜馆,生意清淡,并无多少客人。然而八十二年前,李劫人在成都市指挥街开设的"小雅"餐馆可是人声鼎沸——青石板、吊脚楼,名字虽雅却暗合"不登大雅之堂"之意;大学教授掌勺,师大学生当堂倌,厨子虽雅做的却是寻常小菜。"小雅"火了,川内文化人也仿佛因川菜,自自然然地接起了地气儿。
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