鳖的种类、分布和食用营养成分

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近年我国大陆的养鳖业正在兴盛之中。除养殖中华鳖、山瑞鳖外,还养殖从其他国家或地区引进的鳖,如郭廷平(1994年)报道了饲养自美国引进的鳖。 本文介绍世界各国或地区鳖的种类,分布和自美国引进鳖的营养成分,以供参考。 In recent years, the raising of turtle industry in mainland China is flourishing. In addition to breeding soft-shelled turtles and mountain turtles, turtles imported from other countries or regions are also cultivated. For example, Guo Tingping (1994) reported that turtles were raised from the United States. This article describes the types, distribution and introduction of soft-shelled turtle from the United States in various countries or regions for reference.
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