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雏鹅沙门氏菌病也叫做雏鹅副伤寒,是由于感染沙门氏菌而发生的一类慢性或者急性疾病的总称。沙门氏菌既可侵害家禽、家畜,还可经由污染的蛋、肉、奶等畜产品导致人感染,是世界上公认的一种严重的人畜共患传染病。由于该病既会严重损害养殖业的经济效益,还会危害畜产品食品安全,影响公共卫生安全,因此养殖场(户)要重视沙门氏菌病的防控意识。现概述雏鹅沙门氏菌病的流行病学、临床症状、剖检变化、实验室诊断及防控措施。