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用聚丙烯酰胺凝胶圆盘电泳法对尼里（Ｎｉｌｉ），摩拉（Ｍｕｒｒａ），三品系杂交种（Ｎａｎｎｉｇ×Ｍｕ）×Ｎｉ）水牛奶乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）同工酶的相对总活力及相对活力及相活力进行测定。结果表明：相对总活力尼里〉三品杂〉摩拉，尼里和三品杂高产奶量组〉低产奶量组，摩拉高产奶量组〉低产奶量组；三种水牛奶都有三种同工酶，但只有ＬＤＨ１出现的比例为１００％，ＬＤＨ２和ＬＤＨ３的比例均小于１００％，其相对活力，Ｌ