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用顺丁烯二酸酐(MAH)对β-环糊精(β-CD)进行化学改性,合成出了顺丁烯二酸酐-β-环糊精衍生物(MAH-β-CD)。针对影响衍生物制备的因素,采用正交实验法,以产物产率为评价指标,优选顺丁烯二酸酐-β-环糊精衍生物制备的最佳工艺条件为:投料比1∶10,反应温度80℃,反应时间9h。