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什么食品才算低脂、低糖、高蛋白？“有机”、“绿色”、“无公害”哪个更健康？不含人工色素就是不含色素吗？反式脂肪酸有哪些“马甲”，你认识吗？明胶、植脂末这些经常看见的配料，对人体有没有危害？在食品安全大过天的今天，看懂食物标签很关键。
几招教你看懂食物标签
【摘 要】
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什么食品才算低脂、低糖、高蛋白？“有机”、“绿色”、“无公害”哪个更健康？不含人工色素就是不含色素吗？反式脂肪酸有哪些“马甲”，你认识吗？明胶、植脂末这些经常看见的配料，对
【机 构】
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人民日报
【出 处】
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福建质量技术监督
【发表日期】
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2014年11期
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