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兰州百合是市场上较为常见的蔬菜，也是蔬菜中药食两用的保健之王。本文阐述了兰州百合的营养价值以及保健作用等方面的研究现状，以期为进一步培育和开发利用其食疗作用提供参考。
兰州百合的食疗与保健作用
【摘 要】
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兰州百合是市场上较为常见的蔬菜，也是蔬菜中药食两用的保健之王。本文阐述了兰州百合的营养价值以及保健作用等方面的研究现状，以期为进一步培育和开发利用其食疗作用提供参考
【机 构】
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兰州市第一人民医院体检中心
【出 处】
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科学时代
【发表日期】
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2004年期
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