不同油脂对小鼠肠道菌群的影响

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[目的]研究不同油脂对肠道菌群的影响。[方法]采用C57BL/6雄性小鼠(6周龄,体重16~18 g),每组12只,分为7组,对照组采用脂肪能量占总能量10%的普通饲料饲养,其余6组用D12451高脂饲料进行饲养,各组高脂饲料中的油脂分别为猪油、大豆油、24度棕榈油、33度棕榈油、混合油(含大豆油与棕榈油,质量比=0.9∶1)、橄榄油,连续干预12周后眼框采血,检测总胆固醇和三酰甘油等血脂指标,处死后采集结肠内的残留排泄物,采用16S rRNA扩增子测序技术进行测序,进行操作分类单元聚类和物种分类分析。采用Meta Stat方法分析物种丰度数据,得到P值,校正后得到q值,筛选具有差异的物种。[结果]实验组总胆固醇和三酰甘油高于对照组。混合油组放线菌门物种相对丰度高于对照组(q<0.05)。猪油组、33度棕榈油组疣微菌门物种相对丰度高于对照组(q<0.05)。[结论]长期的高脂膳食会对小鼠肠道菌群产生影响。大豆油、橄榄油、24度棕榈油不会引起肠道菌群的异常。
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