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<正>(四)今年5月初,山东青州一些蔬菜商贩使用甲醛溶液喷洒大白菜进行保鲜的事情被曝光后,引发了社会强烈的关注。记者实地调查发现,这一做法在部分蔬菜的长途运输中确实存在。作为一种世界卫生组织确认的有毒、有害物质,国家也已明文规定甲醛不可用于食品。商贩利用甲醛喷洒白菜的做法,很明显已经违反食品安全的相关规定。