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根据餐饮业态发展变化的特征,为提高教学质量,培养基础理论扎实、实践技能突出、服务意识强、综合素质较高的餐饮高级专门人才,应研究分析餐饮高等职业教育中存在的问题,不断深化高等职业教育改革,走国际化发展道路.
深化餐饮高等职业教育改革的思路
【摘 要】
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根据餐饮业态发展变化的特征,为提高教学质量,培养基础理论扎实、实践技能突出、服务意识强、综合素质较高的餐饮高级专门人才,应研究分析餐饮高等职业教育中存在的问题,不断
【机 构】
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吉林工商学院旅游管理学院
【出 处】
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吉林工商学院学报
【发表日期】
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2014年2期
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