【摘 要】
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为探索基于便携式电流型葡萄糖传感器对致奶牛乳腺炎金黄色葡萄球菌（S．aurcus）的快速检测新技术的可行性，本研究选择和制备了适用于该检测系统，并具有对目标菌严格选择性的培养基，
【机 构】
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浙江工商大学食品与生物工程学院/浙江省食品安全重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目基金(30571623);食品科学与工程浙江省重中之重一级学科开放基金项目(JYTSP20141062);人才培养省优论文资助项目(1110JY1412001P);浙江工商大学研究生科技创新基金项目(3100XJ1514146)
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为探索基于便携式电流型葡萄糖传感器对致奶牛乳腺炎金黄色葡萄球菌（S．aurcus）的快速检测新技术的可行性，本研究选择和制备了适用于该检测系统，并具有对目标菌严格选择性的培养基，优化培养物中葡萄糖（Glc）初始浓度、培养检测时间、pH值和温度等参数，依据培养前后培养物中Glc含量差值的变化直接对新鲜牛乳样品中的目标菌进行定性和定量检测分析。结果显示，对6h培养物进行检测时，即可获得Glc消耗量与培养物中S．Hurcus浓度的对应线性关系，实现对菌液浓度为10^3cfu／mL-10^7cfu／mL培养物的初
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