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安徽省肥西县栽植柿树已有千年历史，经过多年的品种驯化、杂交、引进，现存品种主要是大方柿、大磨盘柿、牛心柿、小方柿、甜柿。唯大方柿以它品质优、味道美、效益高、耐贮运，独占鳌头，享有盛名。经过肥西林业部门和苗农大力推广，数年来培育大方柿树苗千万株被各地抢购一空．成为广大果农热门苗术，乩而创戚了肥西果树名牌。