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摘要：实务专题是高职院校为加强实务性应用研究开设的一门重要课程，主要是通过专题制作的过程培养学生发现问题、分析问题及提出解决问题方案的能力。文章借鉴台湾技职院校专题制作的成功经验，结合专题制作实践现状，提出优化高职院校专题制作课程的若干建议；针对实施实务专题过程中出现的问题，提出若干对策。
关键词：高职院校；实务专题；专题制作；台湾技职院校
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2014）06-0136-03
福建信息职业技术学院（以下简称“学院”）于2008年12月成立的台湾职业教育研究所，是福建省目前唯一一个由高校建立的台湾职业教育研究所，在借鉴台湾职业教育成功经验，促进学院在海峡两岸职业教育合作交流先行先试上发挥了示范作用。学院先后派遣教职工一百多人次赴台学习交流，学院的多个专业已把实务专题制作纳入了培养方案，成为学生毕业前必修的一个重要课程。许多教师对实务专题制作的指导积累了一定的经验。笔者于2012年12月赴台进行了为期一个月的学习交流，对台湾科技大学的实务专题制作有了更详细、更深入、更直接的了解，并观摩了台湾龙华科技大学应用外语系和圣约翰科技大学应用英语系的专题成果发布会。借鉴台湾技职院校实施实务专题制作的经验，结合我院实施专题制作的现状及应用语言系实务专题指导教师的切身体会，笔者希望与更多同行交流探讨这方面的问题，共同进行改革创新，摸索出一条适合大陆高职院校实际情况的教改之路。
实务专题制作的现况
实务专题是借鉴台湾地区技职院校各学科专业普遍推行的专题制作课程（Special Project Courses），为加强实务性应用研究开设的一门重要课程，主要是通过专题制作的过程培养学生发现问题、分析问题及提出解决问题方案的能力。在该过程中，学生不仅可以发挥专业兴趣，整合应用专业知识及综合技能，还能提升团队合作、独立思考、逻辑思维、论文撰写与口头报告等诸多能力。目前，两岸高职院校开展的实务专题制作已经较为有序规范。
（一）选题
结合学生兴趣 实务专题的选题允许有较大的自由空间，结合高职学生年龄段特点和当前的流行文化，选取可以激发学生研究兴趣的主题。以学院应用语言系为例，可以确立大学生恋爱观、网络购物、网络聊天、时装文化、中西方饮食等主题。台湾龙华科技大学应用外语系的实务专题“龙华科技大学学生对服装礼仪了解之研究”、“台湾妇女的消费习惯研究”、“台湾美食对龙华科技大学境外生之影响”、“‘大五’人格与饮食习惯的关系”等都是学生颇感兴趣的主题。
具有一定实际意义 结合学生的生活和工作实际情况，确立诸如“对食堂服务满意度的调查”、“对图书馆利用情况的调查”、“对公交服务满意度的调查”等主题。此类实用选题具有一定的参考价值，不仅学生可获得提前认识工作和社会的机会，也为即将进行实习的学生打开了一扇通向社会的窗口。学院应用语言系的“对食堂服务满意度的调查”、“如何让‘英之恋’咖啡吧更有特色”、“关于在校门口开设打印店的调查”等专题收集的信息都有一定的参考价值。台湾圣约翰科技大学应用英语系的一组学生很好地制作了他们在新加坡实习的专题研究，形象生动地介绍了他们在实习期间的工作情况和碰到的重重困难。他们的切身感受和现场说法给在场的师生留下深刻的印象。龙华科技大学应用外语系的选题“应用外语系学生职业动机评量案例研究”、“脸谱网（Facebook）与应用外语系学生人格”、“工作面试成功因素之研究”、“台湾人对澳洲打工度假看法”等都属于现实性较强的专题。
（二）开设辅助课程
实务专题的制作应遵循一定的步骤，其主体包括题目与背景研究、假说与研究方法、实验材料与方法、数据收集与分析、报告撰写等。这些步骤需要学生较熟练地利用网络、图书馆等有效渠道寻找参考文献；了解专题常用的文献研究法、实验研究法、调查研究法、个案研究法等研究方法；具备基础的数据收集、处理、分析等统计学知识；具有撰写研究报告的文字表达能力以及编辑技巧等。可见，一个完整的专题制作过程涉及多方面的知识与技能。因此，有必要开设一门为专题制作量身定做的前导辅助课程，以“够用”为度整合研究法、统计学、信息查找、文字编辑等方面的知识和技能，为专题制作奠定基础。圣约翰科技大学应用英语系的英文简报制作课程（English Presenta-
tion Skills）就是为专题制作服务的。然而，笔者认为，单是简报制作的技能还不能满足专题制作的需要，学院应用语言系开设的“行业信息收集与分析”课程较好地弥补了学生专题制作所需知识的欠缺。
（三）重视答辩工作
实务专题制作是台湾职业教育改革的一大举措，各技职院校十分重视该环节，制定了奖助金条例激励学生，各部门也认真对待该工作。专题答辩工作就彰显了学校对实务专题制作的重视。首先，做好专题答辩前的宣传，通过学生易接触的渠道发布信息，如龙华科技大学编制名为“2012应用外语系专题竞赛暨发布会”的中英双语彩色小简报，简报清晰说明答辩时间顺序、组员构成、选题、指导教师、评委教师、答辩地点等方面的信息，也在其系部办公室外墙上用大字体发布该信息，同时在系部网页上公告答辩事宜。其次，答辩现场的布置和学生的着装营造了浓厚的氛围，组内成员统一着装，佩戴身份标识牌，化简妆或与自己专题相关的个性妆。答辩现场录像并向其他学生开放，允许其他学生现场观看。再次，高效地评分并及时发布结果。专题制作竞赛依各组专题成果发表情况评分，颁布名次并颁发奖状、奖助金以资鼓励（经费由学校奖助金给予）。圣约翰科技大学应用英语系2012年11月26日进行答辩，27日就在网站上发布了答辩结果。推荐专题制作成果参加全台湾岛的校外竞赛。所以，从答辩前的多渠道信息通知、答辩现场的浓厚气氛、答辩后的快速结果发布都体现了对专题答辩工作的重视。
（四）注意综合素质的培养 区别于传统的个人论文写作，专题制作需要小组合作、全员参与、分工协作。从选题前的资料查询、选题、编写开题报告、制定研究计划、问卷调查、信息收集分析、完成研究报告到最后的专题答辩等多个环节，都应该发挥学生个人专长、团结协作、交流沟通，允许不同意见，虚心接受好的建议。这样大大提高了学生的交际技能、分析问题与解决问题的能力和克服困难的勇气。我们必须让学生认识到专题制作不仅仅是为了获取学分，而是提升自身综合技能的一次良好机会。在龙华科技大学应用外语系和圣约翰科技大学应用英语系的专题成果发布会上，笔者见证了学生组员口头接力陈述研究报告时的默契、自然与大方。所以“天生我材必有用”也是一个教育点，我们应该鼓励学生人人参与。同时，须着重培养学生认真、科学、客观的研究态度和实事求是的精神。
实施实务专题制作出现的问题与对策
（一）问题
实务专题不同于传统的毕业论文写作，不需要每个学生提交一篇论文，而是一组提交一份研究报告，这样难免出现个别学生“搭便车”、“滥竽充数”不劳而获的现象，也会遇到个别小组研究过程中更改研究主题而影响研究进度的情况。例如，曾有一组学生的选题是针对福州某所幼儿园存在问题的调查，该组学生和指导教师都认为这是一个具有现实意义的选题，学生的初衷是从多方面收集相关信息，发现问题，为该机构解决问题提供参考，以促其提高市场竞争力。然而，在问卷调查过程中，该所幼儿园持不合作态度，因为该机构认为此类调查在公众面前暴露了他们的缺陷，会影响他们的声誉。调查方和受访方两种大相径庭的态度阻碍了该专题的顺利进行。此外，在专题指导方面，可能会因指导教师时间、精力、专业知识、实践技能欠缺等原因造成指导不力而使专题研究无法达到切实提高学生的综合能力的目的。
（二）对策
切实把好选题关 首先，应从多方面考虑开展某主题的可能性，包括考虑学生兴趣、知识能力所及范围等因素，以及受访对象等客观因素，以保证专题制作具有可行性。在专题制作过程中，学生难免会面临诸多困难，这可以锻炼学生解决问题的能力。但是这些问题的难度不应超越学生解决问题能力的范围，以避免出现学生严重受挫，中途修改选题的情况。所以在确立选题时，指导教师应该有预见困难的前瞻性，根据学生的实际能力，帮助确定学生力所能及的选题。其次，建议切实落实指导教师专题指导申报制度，即指导教师预先申报选题方向，譬如研究水平较高的教师可以申报研究性专题，实践能力较强的教师可以申报校企合作性专题，或者根据自身学识情况申报自己擅长的领域，系部公布各指导教师的指导主题或方向申报表，学生根据自身兴趣选择指导教师。
加强过程监控 专题制作大多模仿台湾技职院校，历经三个阶段，即文献收集阶段、专题方案设计阶段和专题制作阶段。每个阶段都有评分细则，考核成绩比例结构含小组成员互评、指导教师评分、评阅教师评分、答辩组评分等。笔者认为，对学生的阶段性过程考核不能停留在考核评分表上，而应该切实进行阶段跟踪管理。每阶段考核时学生都应该及时提交相应的材料，指导教师及时上交考核评分表等材料，并向系里汇报进展情况。如果出现未如期完成或完成效果不达标的情况，应严肃处理，督促并帮助其限期改正。要建立切实可行的监督机制，按计划分阶段评分，及时提交材料，处理异常情况，确保不让阶段考核流于形式。专题制作周期跨学期，中间历经暑假或寒假，期间学生或处于顶岗实习阶段，小组成员分散在外。因此，因繁忙等原因学生不能及时完成专题的现象时有发生，应加强过程监控，尽早消除不良状况，在对学生起督促作用的同时，及时帮助有困难的小组跟上进度。
加强指导教师的培养 实务专题制作作为培养方案中的一门新课程，同样需要投入人力物力去研究。指导教师急需补充相关知识与技能。除了指导教师自身的努力外，学校应该重视对指导教师的培训。培训渠道可以如下：（1）选派不同专业的教师赴台，深入学习台湾技职院校的实务专题经验，返校时以讲座、报告或论文的形式在学院、系部或本专业内宣传推介，放大学习效应。（2）邀请台湾技职院校相关专家来校开设专题讲座，与更多的教师交流心得体会，切磋解决问题的对策。（3）利用远程视频设备，观摩台湾技职院校的专题成果发布会或者关于专题制作相关课程的课堂教学。（4）加强与其他高职院校的学习交流。
完善指导教师聘任与考核制度 在聘任方面，目前高职教师常常身兼两种角色，一是学生日常生活学习指导教师，二是实务专题制作指导教师。可实际上教师无法将二者简单地合而为一。学生日常生活学习导师是新生一入校就分配好的，而专题制作指导教师是二年级下学期或者三年级上学期定的。对学生而言，日常生活学习导师和专题制作指导教师最好是同一名教师，但实际很难如此。这就意味着一名教师要了解和管理多名学生，这样就明显分散了教师的精力。所以，教学部门与学生管理部门应协调好，尽量使二者合而为一，或者指定非专题指导教师担任学生日常生活学习导师，尽量减少专题指导教师因接触面广而损耗精力。在考核方面，当前专题指导教师的工作量尚未得到充分的认识与肯定，影响了专题指导教师的工作积极性。因而，在教学中难免出现任务平摊、全民皆导师的现象。此外，闻道有先后，术业有专攻，并非每位教师都胜任专题指导教师工作，如果专题指导不到位，很难期待学生能在专题研究中得到很好的锻炼并提交好的研究报告。所以，相关部门应该出台专题指导教师任职条件文件，建立激励机制，完善考核制度。
参考文献：
[1]朱科蓉，王彤.台湾技职院校实务专题特点及其对大陆高职专升本教育的启示[J].职业技术教育，2012（1）.
[2]曾来，吴元凯.台湾“实务专题”课程的基本结构探析[J].重庆电子工程职业学院学报，2012（5）.
[3]谢永宪，王彤，孙晓鲲.台湾技职院校实务专题课程探析[J].继续教育，2013（7）.
[4]龙华科技大学应用外语系大四专题发表注意事项[EB/OL].（2012-12-14）.[2013-05-10].http：//www.afl.lhu.edu.tw/AFL-ch/News.php？NewId=240.
[5]圣约翰大学应用英语系2012学年度专题发表名次公布[EB/OL].（2012-12-27）.[2013-05-10].http：//dae.sju.edu.tw/dae/view.php？no=290
关键词：高职院校；实务专题；专题制作；台湾技职院校
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2014）06-0136-03
福建信息职业技术学院（以下简称“学院”）于2008年12月成立的台湾职业教育研究所，是福建省目前唯一一个由高校建立的台湾职业教育研究所，在借鉴台湾职业教育成功经验，促进学院在海峡两岸职业教育合作交流先行先试上发挥了示范作用。学院先后派遣教职工一百多人次赴台学习交流，学院的多个专业已把实务专题制作纳入了培养方案，成为学生毕业前必修的一个重要课程。许多教师对实务专题制作的指导积累了一定的经验。笔者于2012年12月赴台进行了为期一个月的学习交流，对台湾科技大学的实务专题制作有了更详细、更深入、更直接的了解，并观摩了台湾龙华科技大学应用外语系和圣约翰科技大学应用英语系的专题成果发布会。借鉴台湾技职院校实施实务专题制作的经验，结合我院实施专题制作的现状及应用语言系实务专题指导教师的切身体会，笔者希望与更多同行交流探讨这方面的问题，共同进行改革创新，摸索出一条适合大陆高职院校实际情况的教改之路。
实务专题制作的现况
实务专题是借鉴台湾地区技职院校各学科专业普遍推行的专题制作课程（Special Project Courses），为加强实务性应用研究开设的一门重要课程，主要是通过专题制作的过程培养学生发现问题、分析问题及提出解决问题方案的能力。在该过程中，学生不仅可以发挥专业兴趣，整合应用专业知识及综合技能，还能提升团队合作、独立思考、逻辑思维、论文撰写与口头报告等诸多能力。目前，两岸高职院校开展的实务专题制作已经较为有序规范。
（一）选题
结合学生兴趣 实务专题的选题允许有较大的自由空间，结合高职学生年龄段特点和当前的流行文化，选取可以激发学生研究兴趣的主题。以学院应用语言系为例，可以确立大学生恋爱观、网络购物、网络聊天、时装文化、中西方饮食等主题。台湾龙华科技大学应用外语系的实务专题“龙华科技大学学生对服装礼仪了解之研究”、“台湾妇女的消费习惯研究”、“台湾美食对龙华科技大学境外生之影响”、“‘大五’人格与饮食习惯的关系”等都是学生颇感兴趣的主题。
具有一定实际意义 结合学生的生活和工作实际情况，确立诸如“对食堂服务满意度的调查”、“对图书馆利用情况的调查”、“对公交服务满意度的调查”等主题。此类实用选题具有一定的参考价值，不仅学生可获得提前认识工作和社会的机会，也为即将进行实习的学生打开了一扇通向社会的窗口。学院应用语言系的“对食堂服务满意度的调查”、“如何让‘英之恋’咖啡吧更有特色”、“关于在校门口开设打印店的调查”等专题收集的信息都有一定的参考价值。台湾圣约翰科技大学应用英语系的一组学生很好地制作了他们在新加坡实习的专题研究，形象生动地介绍了他们在实习期间的工作情况和碰到的重重困难。他们的切身感受和现场说法给在场的师生留下深刻的印象。龙华科技大学应用外语系的选题“应用外语系学生职业动机评量案例研究”、“脸谱网（Facebook）与应用外语系学生人格”、“工作面试成功因素之研究”、“台湾人对澳洲打工度假看法”等都属于现实性较强的专题。
（二）开设辅助课程
实务专题的制作应遵循一定的步骤，其主体包括题目与背景研究、假说与研究方法、实验材料与方法、数据收集与分析、报告撰写等。这些步骤需要学生较熟练地利用网络、图书馆等有效渠道寻找参考文献；了解专题常用的文献研究法、实验研究法、调查研究法、个案研究法等研究方法；具备基础的数据收集、处理、分析等统计学知识；具有撰写研究报告的文字表达能力以及编辑技巧等。可见，一个完整的专题制作过程涉及多方面的知识与技能。因此，有必要开设一门为专题制作量身定做的前导辅助课程，以“够用”为度整合研究法、统计学、信息查找、文字编辑等方面的知识和技能，为专题制作奠定基础。圣约翰科技大学应用英语系的英文简报制作课程（English Presenta-
tion Skills）就是为专题制作服务的。然而，笔者认为，单是简报制作的技能还不能满足专题制作的需要，学院应用语言系开设的“行业信息收集与分析”课程较好地弥补了学生专题制作所需知识的欠缺。
（三）重视答辩工作
实务专题制作是台湾职业教育改革的一大举措，各技职院校十分重视该环节，制定了奖助金条例激励学生，各部门也认真对待该工作。专题答辩工作就彰显了学校对实务专题制作的重视。首先，做好专题答辩前的宣传，通过学生易接触的渠道发布信息，如龙华科技大学编制名为“2012应用外语系专题竞赛暨发布会”的中英双语彩色小简报，简报清晰说明答辩时间顺序、组员构成、选题、指导教师、评委教师、答辩地点等方面的信息，也在其系部办公室外墙上用大字体发布该信息，同时在系部网页上公告答辩事宜。其次，答辩现场的布置和学生的着装营造了浓厚的氛围，组内成员统一着装，佩戴身份标识牌，化简妆或与自己专题相关的个性妆。答辩现场录像并向其他学生开放，允许其他学生现场观看。再次，高效地评分并及时发布结果。专题制作竞赛依各组专题成果发表情况评分，颁布名次并颁发奖状、奖助金以资鼓励（经费由学校奖助金给予）。圣约翰科技大学应用英语系2012年11月26日进行答辩，27日就在网站上发布了答辩结果。推荐专题制作成果参加全台湾岛的校外竞赛。所以，从答辩前的多渠道信息通知、答辩现场的浓厚气氛、答辩后的快速结果发布都体现了对专题答辩工作的重视。
（四）注意综合素质的培养 区别于传统的个人论文写作，专题制作需要小组合作、全员参与、分工协作。从选题前的资料查询、选题、编写开题报告、制定研究计划、问卷调查、信息收集分析、完成研究报告到最后的专题答辩等多个环节，都应该发挥学生个人专长、团结协作、交流沟通，允许不同意见，虚心接受好的建议。这样大大提高了学生的交际技能、分析问题与解决问题的能力和克服困难的勇气。我们必须让学生认识到专题制作不仅仅是为了获取学分，而是提升自身综合技能的一次良好机会。在龙华科技大学应用外语系和圣约翰科技大学应用英语系的专题成果发布会上，笔者见证了学生组员口头接力陈述研究报告时的默契、自然与大方。所以“天生我材必有用”也是一个教育点，我们应该鼓励学生人人参与。同时，须着重培养学生认真、科学、客观的研究态度和实事求是的精神。
实施实务专题制作出现的问题与对策
（一）问题
实务专题不同于传统的毕业论文写作，不需要每个学生提交一篇论文，而是一组提交一份研究报告，这样难免出现个别学生“搭便车”、“滥竽充数”不劳而获的现象，也会遇到个别小组研究过程中更改研究主题而影响研究进度的情况。例如，曾有一组学生的选题是针对福州某所幼儿园存在问题的调查，该组学生和指导教师都认为这是一个具有现实意义的选题，学生的初衷是从多方面收集相关信息，发现问题，为该机构解决问题提供参考，以促其提高市场竞争力。然而，在问卷调查过程中，该所幼儿园持不合作态度，因为该机构认为此类调查在公众面前暴露了他们的缺陷，会影响他们的声誉。调查方和受访方两种大相径庭的态度阻碍了该专题的顺利进行。此外，在专题指导方面，可能会因指导教师时间、精力、专业知识、实践技能欠缺等原因造成指导不力而使专题研究无法达到切实提高学生的综合能力的目的。
（二）对策
切实把好选题关 首先，应从多方面考虑开展某主题的可能性，包括考虑学生兴趣、知识能力所及范围等因素，以及受访对象等客观因素，以保证专题制作具有可行性。在专题制作过程中，学生难免会面临诸多困难，这可以锻炼学生解决问题的能力。但是这些问题的难度不应超越学生解决问题能力的范围，以避免出现学生严重受挫，中途修改选题的情况。所以在确立选题时，指导教师应该有预见困难的前瞻性，根据学生的实际能力，帮助确定学生力所能及的选题。其次，建议切实落实指导教师专题指导申报制度，即指导教师预先申报选题方向，譬如研究水平较高的教师可以申报研究性专题，实践能力较强的教师可以申报校企合作性专题，或者根据自身学识情况申报自己擅长的领域，系部公布各指导教师的指导主题或方向申报表，学生根据自身兴趣选择指导教师。
加强过程监控 专题制作大多模仿台湾技职院校，历经三个阶段，即文献收集阶段、专题方案设计阶段和专题制作阶段。每个阶段都有评分细则，考核成绩比例结构含小组成员互评、指导教师评分、评阅教师评分、答辩组评分等。笔者认为，对学生的阶段性过程考核不能停留在考核评分表上，而应该切实进行阶段跟踪管理。每阶段考核时学生都应该及时提交相应的材料，指导教师及时上交考核评分表等材料，并向系里汇报进展情况。如果出现未如期完成或完成效果不达标的情况，应严肃处理，督促并帮助其限期改正。要建立切实可行的监督机制，按计划分阶段评分，及时提交材料，处理异常情况，确保不让阶段考核流于形式。专题制作周期跨学期，中间历经暑假或寒假，期间学生或处于顶岗实习阶段，小组成员分散在外。因此，因繁忙等原因学生不能及时完成专题的现象时有发生，应加强过程监控，尽早消除不良状况，在对学生起督促作用的同时，及时帮助有困难的小组跟上进度。
加强指导教师的培养 实务专题制作作为培养方案中的一门新课程，同样需要投入人力物力去研究。指导教师急需补充相关知识与技能。除了指导教师自身的努力外，学校应该重视对指导教师的培训。培训渠道可以如下：（1）选派不同专业的教师赴台，深入学习台湾技职院校的实务专题经验，返校时以讲座、报告或论文的形式在学院、系部或本专业内宣传推介，放大学习效应。（2）邀请台湾技职院校相关专家来校开设专题讲座，与更多的教师交流心得体会，切磋解决问题的对策。（3）利用远程视频设备，观摩台湾技职院校的专题成果发布会或者关于专题制作相关课程的课堂教学。（4）加强与其他高职院校的学习交流。
完善指导教师聘任与考核制度 在聘任方面，目前高职教师常常身兼两种角色，一是学生日常生活学习指导教师，二是实务专题制作指导教师。可实际上教师无法将二者简单地合而为一。学生日常生活学习导师是新生一入校就分配好的，而专题制作指导教师是二年级下学期或者三年级上学期定的。对学生而言，日常生活学习导师和专题制作指导教师最好是同一名教师，但实际很难如此。这就意味着一名教师要了解和管理多名学生，这样就明显分散了教师的精力。所以，教学部门与学生管理部门应协调好，尽量使二者合而为一，或者指定非专题指导教师担任学生日常生活学习导师，尽量减少专题指导教师因接触面广而损耗精力。在考核方面，当前专题指导教师的工作量尚未得到充分的认识与肯定，影响了专题指导教师的工作积极性。因而，在教学中难免出现任务平摊、全民皆导师的现象。此外，闻道有先后，术业有专攻，并非每位教师都胜任专题指导教师工作，如果专题指导不到位，很难期待学生能在专题研究中得到很好的锻炼并提交好的研究报告。所以，相关部门应该出台专题指导教师任职条件文件，建立激励机制，完善考核制度。
参考文献：
[1]朱科蓉，王彤.台湾技职院校实务专题特点及其对大陆高职专升本教育的启示[J].职业技术教育，2012（1）.
[2]曾来，吴元凯.台湾“实务专题”课程的基本结构探析[J].重庆电子工程职业学院学报，2012（5）.
[3]谢永宪，王彤，孙晓鲲.台湾技职院校实务专题课程探析[J].继续教育，2013（7）.
[4]龙华科技大学应用外语系大四专题发表注意事项[EB/OL].（2012-12-14）.[2013-05-10].http：//www.afl.lhu.edu.tw/AFL-ch/News.php？NewId=240.
[5]圣约翰大学应用英语系2012学年度专题发表名次公布[EB/OL].（2012-12-27）.[2013-05-10].http：//dae.sju.edu.tw/dae/view.php？no=290