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新疆作为我国最大的葡萄产区之一,葡萄栽培面积增加很快,最近几年,我国传统葡萄产区受劳动力、气候等条件的影响,生产成本节节攀升。酿酒葡萄产业重心开始西移,张裕、长城、王朝、威龙等国内著名酿酒葡萄企业纷纷在新疆建立生产基地和酿酒厂,这既是新疆葡萄产业大发展的机遇,也对新疆建立科学的葡萄简化栽培技术体系提出了新的课题。